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　　以下哪种食物是过年开车出去不能吃的？开车前不应该吃什么？这是2月9日支付宝蚂蚁庄园的问题。很多用户还是不知道答案。让我们来看看边肖吧！

　　蚂蚁课堂2021年2月9日答案

　　问题：以下哪些食物是过年开车出去不应该吃的？

　　选择：腐乳和馒头

　　答案：腐乳

　　解析：

　　因为腐乳含有酒精，如果开车前吃腐乳，被查处酒驾时会被查出来判定为违法酒驾。

　　腐乳在发酵和储存过程中，微生物分泌各种酶，促进豆腐脑坯中的蛋白质分解成营养价值高的氨基酸和一些风味物质。

　　有些氨基酸本身就有一定的风味，腐乳在发酵过程中也会吃豆腐，吃多了会变成“酒驾”。

　　标题：过年开车出去吃什么食物不合适？蚂蚁今天回答的原因是什么？

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