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　　大家好，今天来源信息网给大家分享一篇文章。行人买面粉，不仅要看价格，还要看面粉袋里的“三线字”，选择优质面粉。对于我们大多数人来说，除了主食，一日三餐都可以。要说主食的作用，我觉得最重要的一点是承载饥饿感，其次可以作为菜肴的最佳搭配。像我自己，无论吃什么菜，没有米饭，都觉得菜不香。作为一个南方人，我对大米饭情有独钟。对于在北方长大的朋友来说，这个角色应该换成各种面粉做的主食。面粉的历史源远流长。早在旧石器时代，人类祖先就已经学会了将野生谷物加工成面粉。如今，面粉已经成为许多家庭必备的家庭食品。虽然大家对面粉并不陌生，但是很多朋友在选择面粉的时候往往很迷茫，有的甚至选择了贵的。今天懒喵就教大家最简单的选粉方法。不管你选择什么样的食品，只要是正规渠道销售的，有外包装的，一定要注意包装上标注的一些重要信息。买面粉也不例外。在面粉袋上，有三个关键的地方，也可以理解为非常重要的“三行字”。下面就一个一个说吧。之前和大家分享过买米的小知识。我特意提到煮干饭买籼米，煮粥买粳米，面粉也有这个区分。根据糕点的品种，选择的面粉种类也不同。所以首先要学会区分面粉的分类。一般来说，超市里卖的面粉大致可以分为三类：低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉。两者的本质区别在于面粉中蛋白质的含量，从低到高。蛋白质含量的不同导致面粉性质和适宜做法的不同。低筋面粉蛋白质含量最低，韧性相对较弱。做出来的糕点口感会比较软，结构也比较疏松，比较适合做蛋糕、松饼、曲奇。中筋面粉的蛋白质含量介于低筋面粉和高筋面粉之间，也是我们做中式糕点时最常用的面粉。一般来说，面袋上带有“小麦粉”字样的面粉，多为中筋面粉。如果做馒头、包子、花卷、类似饺子的面，记得选择中筋面粉。高筋面粉蛋白质含量最高，韧性最强，做出来的糕点口感有嚼劲，质地紧实。如果你想做面包、披萨饼皮、泡芙或菠萝饼皮，记得要用高筋面粉。除了这三种常见的面粉，超市里卖的一些面粉还可以细分为雪花粉、小麦芯粉、专用小麦粉等。根据加工精度不同，但都属于上述三种面粉中的一种，且多为中筋面粉。所以买面粉要看的第一行字就是面粉袋上标明的面粉种类。根据你要做的糕点类型，选择合适的面粉。如果你想做馒头，但是用的是低筋面粉，很可能会做出一锅奇怪的馒头。看完面粉类型，接下来要读的字是面粉的执行标准号。我国有规定，面粉包装袋上要标注面粉执行的国家标准。也就是说，通过这个执行标准号，首先可以看出面粉的种类，其次可以确认这个面粉是否符合国家相关标准，是合格的面粉。购买面粉时，要读的第二行字是面粉袋上标注的面粉执行标准号。换句话说，如果你买的是普通的低筋面粉，看到面粉包装袋上的标准编号是“GB/T 8608”，你就可以放心购买这样的面粉。看完面粉种类和执行标准号，还有一个关键信息，就是面粉袋上标注的面粉等级。根据加工精度的不同，面粉可分为专用一级粉、专用二级粉、标准粉(普通级)和二级粉(饲料粉)四种。

　　特种一级面粉灰分低，杂质少，常被用来制作高档糕点，但价格通常较高。从细度上看，特二级粉略逊于特一级粉，但口感还不错；标准面粉是普通面粉，可以满足我们的日常需求；子粉太粗，不能吃。在面粉等级的选择上，可以根据自己的实际需求和预算来购买。如果是家常糕点，可以选择专用的二等面粉或者标准面粉。如果钱不差钱，糕点的外观和口感更受追捧，那么特级一级面粉自然是更好的选择。买面粉的时候要看的第三行字是面粉袋上标明的面粉等级。等级越高，糕点的外观和口感越好。然而，面粉的等级与其营养价值并不成正比。通常面粉加工越精细，营养流失越多，营养价值会降低。在选择面粉时，价格越高，面粉质量越好。所以，下次去超市买面粉的时候，不要只盯着价格，要把目光放在面粉袋上的三行字上，分别是面粉种类、面粉执行标准号、面粉等级。月经推迟是什么原因(月经推迟几天很正常)？女性的身体健康可以通过她们的生理周期得到有效的观察。对于身体健康受损的女性，往往会出现月经延迟等一系列问题。一般来说，女性的月经周期

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