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　　半空花生是一种籽粒不饱满的带壳花生。北京人称之为“半空花生”，质量不如花生，但便宜很多。晚上小贩上街叫卖，半小时多给。半空便宜，相当于花生价格的三分之一。普通人花一点钱就能买一堆给家人打发时间。

　　我国花生仁出口量每年约5万吨，90%以上集中在山东，其次是河北、天津、辽宁、四川、福建、广东。山东莱西花生的品质在国内外享有盛誉。花生仁用途广泛。它不仅是主要的干果食品，也是制作食品、糖果和榨油的主要原料。国内外有广阔的消费市场。花生仁营养价值很高。它们富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素和无机元素。食用方法很多，烤、煎、炸、煮、腌制等。也是制糖、酱、罐头的主要原料。

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