鳇鱼是最大的淡水鱼吗(最大的淡水魟鱼),本文通过数据整理汇集了鳇鱼是最大的淡水鱼吗(最大的淡水魟鱼)相关信息，下面一起看看。

　　中国十种最贵的淡水鱼

　　一、野生裂腹鱼大理瘘管又名弓鱼大理，体型小，可长到2-4两，肉多脂多，胆小，刺少。它可用于医药，市场需求量大。据说味道很好，曾经卖到50万元一公斤。

　　什么样的淡水鱼好吃？

　　然而，这种鱼濒临灭绝。中科院曾经花10万美元买了一条野生裂腹鱼，现在还买不到。因此被列为国家二级保护动物。目前仅在云南洱海、DC和澜沧江水系中偶有发现。野生长江刀鱼野生长江刀鱼是中国十大食材之一。鱼的体色是银白色的。一般背部分为青灰色、浅黄、青黄色，最长40cm。它的脂肪含量比一般的鱼要高，而且大部分是不饱和脂肪酸。这种脂肪酸有很长的碳链，可以降低胆固醇。报道称，在2012年的江苏拍卖会上，重达325克的剑鱼王以5.9万克的价格成交。

　　这种鱼不易人工繁殖。由于捕捞转型和环境恶化，鱼类资源已经枯竭。前期纳入国家保护范围。3.抚远鲟鱼是最大的淡水鱼之一。可以长到1000公斤。它被称为淡水鱼之王。头部略呈三角形，吻长而尖。它的肉很好吃，肌肉之间没有刺。这是一种高蛋白高脂肪的食物。它的鱼籽味道很浓。一条成年抚远鲟鱼可以制作16公斤鱼子酱，每公斤鱼子酱的价格为15000元，而一条成年大鱼可以卖到24万元的高价。

　　虽然国家保护的鱼类被明确列入国家保护鱼类品种，但早在2011年，农业部就批准实施农产品地理标志注册保护。4.泰山野生红鳞鱼。泰山赤鳞鱼，又名时鳞鱼、条纹鱼，是泰山特产。也是中国五大名鱼之一。成鱼只有20厘米长。这是一条小的野生鱼。鱼富含钾、锌、镁等12种矿物质，以及人体所需的18种氨基酸。这肉是嫩的和药用的。这是一种珍贵的食物。价格一度高达一万公斤。

　　国家先后认定泰山赤鳞鱼为国家二级保护动物和国家地理标志保护产品。五、长江野生鲱鱼鲱鱼是长江中下游的一种珍贵鱼种。它是洄游性的，在海洋中被称为鲱鱼。入河鲱鱼扁而长，腹薄如刀，色白如银，体银，形美。

　　 1 2

　　更多鳇鱼是最大的淡水鱼吗(最大的淡水魟鱼)相关信息请关注本站，本文仅仅做为展示！