冰淇淋 增稠剂(雪糕添加剂多吗),本文通过数据整理汇集了冰淇淋 增稠剂(雪糕添加剂多吗)相关信息，下面一起看看。

　　有网友发帖称，某品牌的一款海盐味雪糕，在31的室温下放置近1小时仍未完全融化。你敢吃不会融化的冰淇淋吗？增稠剂吃多了会有什么后果？下面君安边肖带来介绍。

　　你敢吃不会融化的冰淇淋吗？这么热的天一个小时都化不开的冰淇淋！超出了我们的想象！冰糕里的添加剂真的像魔鬼一样存在。增稠剂可以使原料看起来更稠。常用的有黄原胶、卡拉胶、瓜尔豆胶等。它们的作用是在冷冻过程中改变水的结晶形态，使融化的冰淇淋仍然粘在一起，而不是到处滴落。

　　过多食用食品添加剂卡拉胶，会引起肠胃不适；甜蜜素过量对人体肝脏和神经系统有危害，尤其对代谢和解毒能力较弱的老人、孕妇和儿童危害更大。

　　友情提醒：尽量选择添加剂少的品种，最好不含植物奶油和糖精；不要买颜色太鲜艳的雪糕，因为添加了太多色素；要控制食用量，专家建议一天不要超过2根雪糕，否则添加剂会积累过多。

　　增稠剂吃多了会有什么后果？经常食用增稠剂对人体是否有害，需要根据具体情况具体分析。增稠剂通常分为天然增稠剂和合成增稠剂。如果使用天然增稠剂，一般对人体无害。如果使用合成增稠剂，可能对人体有害。

　　 1.天然增稠剂：天然增稠剂一般是从多糖粘性植物和海藻中提取的，也有从含有蛋白质的动物、植物或微生物中提取的，可以提高物质的粘性。大部分主要是淀粉、果胶、海藻胶等。一般经常吃对人体无害，但不建议经常吃；

　　 2.合成增稠剂：合成增稠剂通常使用丙烯酸、甲基丙烯酸生成聚丙烯酸钠、羧甲基纤维素钠等成分，可以起到增稠的作用。一般用于化妆品、印染等。如果添加到食品中，经常食用可能会影响胃肠道，甚至会导致中毒，对人体可能是有害的。

　　一般来说，食品中添加的增稠剂都是对人体无害的增稠剂，但不排除不良厂家为了降低成本，使用对人体有害的增稠剂。所以在购买食品时，尽量选择正规厂家生产的食品。

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