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　　中国是茶的发源地，也是世界上最大的产茶国，有着悠久的饮茶文化。而且，茶叶富含各种药用成分。那么潮汕单丛茶是什么茶呢？

　　潮州单丛茶是什么茶

　　 1.潮州丹枞属于绿茶，也就是乌龙茶，是乌龙茶种类中的广东乌龙，是半发酵茶。

　　 2.潮州冷杉的品质特征：外形粗壮、匀直，色泽黄褐色，油润有光泽，有朱砂红色斑点。冲泡后香味持久，有一种独特的天然兰花香味。口感浓郁、醇厚、鲜爽、润喉、回甜。汤色清澈黄亮，叶底边缘猩红，叶腹为黄亮，故称“绿叶红边”。单枞茶是从凤凰水仙种群品种中分离筛选出的品质优良的单个茶树，经栽培、采摘、加工而成。

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