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　　春分作为春季的第四个节气，是万物生长的最佳时节，具有春分特点的食物数不胜数。那么，春分这一天的饮食习俗有哪些呢？春分那天正好是白天。

　　春分作为春季的第四个节气，是万物生长的最佳时节，具有春分特征的食物数不胜数。那么，春分这一天的饮食习俗有哪些呢？春分的日子恰好是昼夜相等，是养生的最佳时间。欢迎阅读以下关于春分饮食习俗的文章，你可以看到哪些种类的饮食是有讲究的。

　　春分的节气含义

　　春分在气候上有明显的特点。中国除了青藏高原、东北、西北、华北，都进入了明媚的春天。此时气候温和，雨水充沛，阳光明媚。我国大部分地区越冬作物进入春季生长阶段。所以，春分是最能代表万物生长的象征。

　　此外，在天文学上也很重要：南北半球昼夜平分。从这一天开始，太阳的直射位置继续从赤道向北半球移动，北半球各地白天变长，夜晚变短，南半球各地夜晚变长，白天变短。

　　一年之计在于春，春分身体健康，饮食宜甘温，健脾壮阳，多喝水，及时补充人体所需的维生素；作息上睡眠充足，起居有规律，积极锻炼，放松身心。另外，要根据气温变化增减衣服，勤通风，讲卫生，提高身体抵抗力，有助于身心健康！

　　春分吃什么最好？

　　在这个节气前后，要避免热的、冷的、太油腻的汤餐，春分饮食要选择温润的食材作为养生的首选。比如烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，原则是必须配以葱、姜、酒、醋等温性调料，以免这道菜凉了又凉，吃后损伤脾胃，引起腹部不适。又如，在吃韭菜、大蒜、木瓜等养阳菜肴时，往往配以鸡蛋等养阴之品，以达到阴阳互补的目的。

　　春菜是一种野生苋菜，又名青蒿。春分那天，全村人都去摘春菜。采摘下来的春菜，一般在家里和鱼片一起熬制，称为“春汤”。还有一句话叫“春汤填脏，洗肝肠。一家人，老老少少，平安健康。”在一年的春天，人们在家祈祷和平和健康。

　　按照养生的自然传统，人在春分需要保持阴阳平衡，而有些年份的普洱茶经过时间沉淀，茶叶中的咖啡因、茶多酚、儿茶素等得到了充分的转化，形成了茶叶的温和性质。有很好的消暑解渴作用，适合大部分人饮用。

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