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　　浓香型白酒是以高粱为原料，采用高温大曲或中温大曲发酵等传统工艺酿造的白酒。浓香型白酒入口甘甜，低而不淡，不浓不猛。适量饮酒可以改善我们身体的血液循环。

　　什么是浓香型白酒？

　　白酒是中国特有的白酒，世界六大白酒之一，历史非常悠久。它是由淀粉和其他物质通过蒸馏发酵而成的。白酒的制造工艺非常复杂，不同的原料经过不同的工艺酿造出不同的白酒。根据酿造工艺的不同，我们将白酒分为浓香型、酱香型、清香型等。现在市场上70%的白酒都是浓香型白酒，我们平时喝的最多的浓香型白酒是什么？

　　浓香型白酒酿造使用的主要原料是高粱，整个酿造过程非常复杂。浓香型白酒大多采用中温大曲或高温大曲作为曲药，将高粱中的淀粉等物质慢慢糖化发酵。2个月左右，再经过其他工序，才能酿造出香味浓郁、口感醇厚的浓香型白酒。浓香型白酒可分为单粮白酒和多粮白酒，常见的代表白酒有泸州老窖和五粮液。

　　浓香型白酒的特征

　　浓香型白酒生产周期只有几个月，容易保存。市场上70%的白酒是浓香型白酒。论口感，浓香型白酒入口甘甜，低而不淡，不浓不猛，入喉后回味无穷。如果不习惯酱香型白酒的浓烈和清香型白酒的清淡，那么浓香型白酒的口感一定更适合大多数人。适当的饮酒对我们的健康有益。白酒对改善血液循环有很好的作用。无论哪种酒，都要注意适量饮酒。

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