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　　酒精是一种有机化合物，结构式为CH3CH2OH或C2H5OH，分子式为C2H6O，俗称酒精。乙醇在常温常压下为易挥发的无色透明液体，毒性较低，纯液体不能直接饮用。乙醇的水溶液有酒的味道，微刺激，有甜味。乙醇是易燃的，它的蒸汽可以与空气形成爆炸性混合物。乙醇能以任何比例与水、氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和大多数其他有机溶剂混溶。

　　乙醇的物理特性：

　　乙醇在常温常压下是一种无色透明、易挥发、易燃、不导电的液体，其水溶液具有芳香气味和甜味。在室温20时，乙醇液体的密度为0.789 g/cm？乙醇的熔点为-114.1，沸点为78.3。乙醇蒸汽可与空气形成爆炸性混合物。20时，乙醇的折光率为1.3611。乙醇也是一种很好的溶剂，能与水以任意比例互溶，能与氯仿、乙醚、乙酸、甲醇、丙酮、甘油等大多数有机溶剂混溶。

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