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  鹅蛋是瓜。鹅蛋,又名香瓜或甜瓜,是葫芦科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果实。它具有遗传多态性,果实大小、形状、果皮和果肉颜色存在丰富的变异类型。甜瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、苹果酸、维生素等。

  甜瓜的形态特征:

  一年生匍匐或攀缘草本植物。茎和枝是有角的,有棕色或白色的多毛和疣状突起。卷须纤细,简单,被微柔毛。叶柄长8至12厘米,具凹槽和短刚毛;叶厚纸质,近圆形或肾形,长8至15厘米,顶部粗糙和白色糙硬毛,背面沿叶脉密被糙硬毛,边缘不裂或3至7裂,裂片顶端钝锯齿,基部截平或半圆形,具掌状脉。瓜皮的颜色属于外观质量,分为单色和多色两大类。

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