翠花上酸菜歌词(翠花上酸菜歌词是什么意思)-东辰安华生活网

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　　 “翠花，上酸菜！”

　　这是n年前流行的一个东北笑话。

　　这么多年了，虎年春节还供应酸菜吗？

　　当我们来到位于长白山腹地的吉林省临江市松陵雪村村民范建超的家时，一股年味扑面而来。

　　院子里有一口大锅，旁边是一筐柴火，火正烧得轰轰烈烈。打开锅盖，中间有个大帘子，上面放着六碗红烧肉，底下是酸菜炖的大骨头，沸腾着，香气四溢，热气腾腾。

　　院子里有一大锅酸菜炖肉。孟/摄

　　 “孩子，孩子，不要贪，过了腊八就是年；孩子，孩子，别哭，腊八之后杀猪。”著名民俗学专家、吉林省民间文艺家协会主席曹宝明说：代代相传的过年习俗顺口溜，蕴含着长白山的过年习俗文化。“年”的象形文字是耷拉着脑袋的麦穗。俗话说，万事俱备，只欠东风。当人们庆祝新年的时候，他们也在庆祝自己的生存。在长白山，旧俗也是一种很浓的地域文化。

　　 “翠花”在东北农村过年怎么能不上酸菜呢？

　　翠花的酸菜很好吃，灵魂在肉里。“今年我家养的年猪400斤！酸菜是用家里种的大白菜腌制的。农村大锅炖的菜味道不一样！”范建超笑着说。

　　 “翠花”的酸菜很好吃，菜很有感情：邻居们都来吃，邻里之间有什么大事小情都会互相帮忙，没事就掀帘子进来，其乐融融。城里很多人都愿意来这里过春节，这就是他们想要的。

　　倪先生带着父母、妻子和孩子从城里来到过年，他高兴地说：村里过年真好吃！有意思！

　　 “翠花”酸菜孟/摄

　　进了房间，阳光透过窗户照进来，桌子上盖着大红布。范建超一家三代同堂。奶奶和媳妇忙着，蒸面条，切窗花，当然，更有必要做一个粘豆包3354。“从2000年到2004年，当蛋糕和糖被牺牲到厨房的时候，女孩需要鲜花，男孩需要枪，老人需要大毡帽，老妇人需要粘豆袋。”很快，一盘盘好菜端上来了。

　　黏豆包孟/摄

　　大猪蹄，又厚又软；香菇炖鸡，鸡肉是邻居送的自养走鸡，香菇是山上采摘的榛蘑干。鱼是鸭绿江的鱼，好吃；煎肉尝起来像个孩子.最好吃的是萝卜，刚从地窖里拿出来的。很清新，清新爽口。

　　饭后，我们“舔”一口冻梨，这是我们东北孩子最骄傲的食物。甜甜的梨汁带走了过去的时光，让人心满意足。

　　好吃的冻梨孟/摄

　　在这里，美食与美景相辅相成。

　　群山环绕的小村庄就像一幅水墨山水画卷。田野和山丘上覆盖着白雪，在阳光下闪着晶莹的光，它有着牛奶般的质地。吉林省位于世界冰雪黄金纬度带，是世界三大粉雪基地之一。地处长白山腹地的松陵雪村，保持着原生态，雪更加纯净美丽。几年前，一个摄影师偶然来到一个小村庄，被桃园震撼了。高村成了摄影师的“心头好”。