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  将软化后的黑木耳放在阳光下晒干,晒干后放入干净的塑料袋中,扎紧袋口,放在干燥处,防止再次受潮。

  检查木耳是否霉变,如果没有霉变建议及时食用。如果发霉了,就不能再吃了。

  黑木耳:

  黑木耳又名黑菜、黑木耳、黑木耳,属于木耳属,是我国珍贵的药食两用胶质菌类,也是国际公认的保健食品。黑木耳生长在橡树、榆树、杨树、榕树、金合欢等阔叶树上。或在朽木和针叶冷杉上,丛生生长,可引起木材腐烂。不同树上生长的黑木耳,称谓不同,功效也不同。黑木耳叶状或近林状,边缘波状,薄,宽2 ~ 6厘米,厚约2毫米,侧生短柄或基部较窄,固定在基质上。刚开始是软胶体,黏而有弹性,后来略呈软骨状,干燥后收缩强烈,变成黑色硬而脆的角质至近革质。后缘弯曲,紫褐色至深蓝灰色,有稀疏的短绒毛。

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