为什么木瓜炖牛奶像蛋花结块一样(为什么木瓜炖牛奶像蛋花结块还能吃),本文通过数据整理汇集了为什么木瓜炖牛奶像蛋花结块一样(为什么木瓜炖牛奶像蛋花结块还能吃)相关信息，下面一起看看。

木瓜炖奶之所以像蛋花一样呈块状，是因为牛奶中的牛奶蛋白非常脆弱，长时间加热或接触酸性物质会变性凝结。所以木瓜加牛奶炖的时候，要等木瓜软了再加牛奶。

牛奶炖木瓜是一道菜。原料主要是牛奶、木瓜等。含有丰富的蛋白质，适合年轻人和老年人食用。

牛奶炖木瓜的做法：

1.牛奶适量，木瓜一个，冰糖20g。放在一边。

2.木瓜去皮，从中间切开，挖出籽和馕。

3.将木瓜切成小方块。

4.取一个大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，用保鲜膜包好，放入锅中蒸15-20分钟。

更多为什么木瓜炖牛奶像蛋花结块一样(为什么木瓜炖牛奶像蛋花结块还能吃)相关信息请关注本站，本文仅仅做为展示！