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一、餐馆的概念和内涵是什么

餐馆，又叫饭馆、饭店、餐厅或食肆，是让顾客购买及享用烹调好的食物及饮料的地方。餐馆一词涵盖了处于不同地点及提供不同烹调风格的饮食场所。餐馆在13世纪的中国杭州发展起来。当时的杭州是宋朝的文化经济中心，人口逾100万，为旅客而设的茶餐馆室及酒馆林立，后来更发展出餐馆，为旅客及本地人服务。当时已有各式各样的餐馆，提供不同菜色。

在西方，第一间现代模式的餐厅（即客人各于不同餐桌坐下、从餐牌选菜、有指定营业时间）是开业于1782年的GrandTavernedeLondres。1789年法国大革命后，法国饮食业同业公会解散，贵族逃亡，留下大批擅于烹调的佣人，加上大批从法国不同省份涌到巴黎的人有膳食需求，于是餐馆在巴黎如雨后春笋般开业，渐渐形成了法国人外出用膳的传统，并使得法国烹饪如此受欢迎和高级化。

二、食市与食肆的区别

答案:区别是:1.没有食市这个词。2.食肆就是饮食店。出自宋陆游《老学庵笔记》卷二：“耀川山青瓷器，謂之越器，似以其類餘姚縣祕色也。然極麄樸不佳，惟食肆以其耐久，多用之。”

三、日饮酒食肆的日的意思

日饮酒食肆中“日”就是白天的意思。

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