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如何看待猪肉的新鲜度1？看外表。

新鲜的猪肉第一眼会给人很舒服的感觉。颜色很鲜艳，粉色或者鲜红色，看起来水润不干燥。但是，不新鲜的东西给人一种不想买的感觉。颜色暗沉，暗红或暗红，看起来很干，很皱。

2.摸摸手。

可能很多人不喜欢用手摸，觉得油腻。其实还好。用一个手指轻轻碰一下，按一下也没关系。用纸巾擦一下就好了。

新鲜猪肉摸起来润而不燥，点开后会反弹，说明肉质弹性好，比较新鲜；但是不新鲜的猪肉摸起来硬硬的，压下去也不反弹，说明肉冻了很久，不建议买，不新鲜的猪肉摸起来黏糊糊的。

3.闻闻味道

这一步其实很关键。猪肉新鲜不新鲜，一闻就问。新鲜猪肉闻起来有淡淡的肉味，没有其他味道；新鲜猪肉闻起来很重，甚至有点臭。这样的肉一定不能买，说明已经开始变质了。

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