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奶粉应在开封后一个月内食用。如果打开超过一个月，很容易受潮或滋生细菌，妈妈们要注意了。不管是否接近保质期，尽量不要给宝宝吃开封一个月以上的奶粉。

婴幼儿配方乳粉本身不添加任何防腐剂成分，富含乳糖、蛋白质、乳脂等营养成分。这些正是细菌和昆虫最喜欢的物质。所以奶粉如果放置时间长或者存放不当，很容易变质。

需要注意的是，有些妈妈是在宝宝洗手后，手没有排干之前，冲奶粉给宝宝喝的。即使妈妈的手没有碰到奶粉，勺子上的水也会碰到奶粉，勺子上的水和奶粉罐里的空气充分结合，很容易导致奶粉变质。

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