小龙虾为什么用啤酒煮不烂(小龙虾为什么用啤酒煮不熟)
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1.酒精有杀菌作用。在制作小龙虾的时候,加入适量的啤酒,可以让它吃起来更加卫生和安全。
2.啤酒富含麦芽糖。用啤酒煮小龙虾,可以增加其美味,让小龙虾的味道更加鲜美。
3.小龙虾含有一些碳水化合物,可以使其更加成熟,但同时也可以避免其肉质在长时间烹饪后的老化。
4.啤酒的香气还可以去除小龙虾体内的腥味物质,可以起到去腥的作用。
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