水果中的维生素c人容易吸收吗为什么(水果中的维生素c人容易吸收吗百科)
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相对容易吸收。
一般来说,水果中的维生素C比较容易被人体消化系统吸收。维生素C是一种水溶性维生素,是一种很容易被人体吸收的营养物质,吃了之后一般不会在胃里堆积。
c族维生素随水果进入人体后会溶于水进入消化系统,大部分会被人体吸收。当然,生物的吸收率一般不可能达到100%,这已经相当不错了。
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