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只有经过充分的浸泡，才能生产出口感滑爽的豆浆，并且可以减少出渣率。一般要泡10小时以上。温度高的时候要放冰箱或者换几次，避免真菌滋生。有时候，如果前一天晚上忘记按时泡黄豆，可以用热水泡一下，缩短泡的时间。泡好的黄豆如果长时间没做成豆浆，换水几天就会发芽！

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