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　　黄花菜的营养成分(黄花菜怎么吃最好)黄花菜又称黄花菜，是百合科多年生草本植物的花蕾，是人们喜食的传统蔬菜。黄花菜花瓣厚实，色泽金黄，香味浓郁，口感鲜嫩。黄花菜营养丰富，包括花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等。胡萝卜素的含量是西红柿的几倍。黄花菜还含有丰富的磷和维生素E，具有抗大脑和钥匙衰老的作用。黄花菜中含有的冬青素等成分还具有利尿、安神、止血、消炎的作用。1.优质黄花菜色泽浅黄或金黄，质地鲜嫩无杂物，紧、长、匀、厚；劣质黄花菜呈暗黄色，略带红色，甚至微黑，有霉变变质现象，混有杂物，长短不一，粗细不均。2.优质黄花菜手感柔软，富有弹性，揉成团后能迅速舒展开来，香气清亮；劣质黄花菜弹性差，含水量高，有硫磺味或霉味。3.食用鲜黄花菜会引起中毒，因为鲜黄花菜的花芯中含有的秋水仙碱会使人中毒。所以，吃鲜黄花菜时，要先去花心，然后用开水烫一下，再用凉水泡一下再吃。材料：五花肉500克、干黄花菜50克、红豆腐50克、色拉油、酱油、九韶、精盐和味精。3.锅里放点色拉油，用火把油烧至五成热，放入肉块。倒入绍酒、精盐和酱油，翻炒。当肉半熟时，将红豆腐倒入肉中，然后加入适量的水，炖肉，最后加入黄花菜，翻炒。肯定不是！投资基金只是资产增值的一种方式，而不是致富的法宝。对于普通人来说，手里有那么多钱。如果有什么特别的事情发生，钱就马上蒸发了。下面我就结合投资基金这个话题，简单。

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