芦笋对减肥的人有帮助。芦笋热量很低，在减肥期间食用也不会导致体重增加，减肥的朋友可以放心食用。

　　吃芦笋能减肥吗？芦笋可以帮助你减肥，是制作减肥餐不可或缺的食材。芦笋营养价值高，但热量低。减肥期间吃芦笋还可以促进身体的新陈代谢，从而帮助减肥。芦笋味道鲜美，口感清爽可口，能刺激食欲，帮助消化。经常食用芦笋对高血压、疲劳、水肿、肥胖等疾病有一定疗效。

　　芦笋的热量：27卡路里的芦笋

　　芦笋是传统的排毒食品。其高含量的氨基酸可以利尿解毒，有助于快速排出毒素，也有一定程度的解酒治疗作用。芦笋是维生素和矿物质工厂。它含有维生素A、C、E、K、B6、叶酸、铁、铜，甚至还有一定量的蛋白质。未经加工的芦笋可以保证其鲜嫩的口感。生芦笋、沙拉或蒸芦笋都是不错的烹饪选择。

　　如何吃芦笋减肥1？煮芦笋。

　　配料：芦笋、生抽、盐、油。

　　练习：

　　 1.将芦笋洗净，切去端锅，烧开水，加入少许盐和几滴油，将芦笋放在热的地方一两分钟。

　　 2、捞出过凉水，然后将芦笋打码，切成合适的长度，放在盘子里淋上酱油。

　　第二，芦笋蛋

　　材料：鸡蛋2个，新鲜芦笋150g，意大利帕尔马干酪适量，盐1茶匙，柠檬汁1茶匙，芥末黄酱1/2茶匙，橄榄油2茶匙，盐少许，黑胡椒少许。

　　练习：

　　 1.热水烧开后，放入鸡蛋，煮8分钟涨发。

　　 2.将芦笋洗净，去皮，去根，在锅里烧开水，加入1茶匙盐，将芦笋焯一下。

　　 3.芦笋装盘沥干水后，摆盘，将煮好的鸡蛋碾碎，撒在芦笋上。

　　 4.用刨子把帕尔马干酪切片，撒在上面，撒一点胡椒粉。

　　 5.最后按比例调好酱料，然后倒在盘子里。

　　芦笋富含维生素B、维生素A和叶酸、硒、铁、锌等微量元素。研究表明，每人每天只需200克新鲜绿芦笋，就能满足人体对上述营养素的需求。

　　 2.芦笋含有芦丁、芦笋皂甙等其他蔬菜中没有的营养成分。这些营养素对防治心脑血管疾病和癌症有效，对人体保健很有价值。

　　 3.根据现代营养学的分析，芦笋含有人体必需的多种氨基酸，含量比例适宜。还有硒、钼、镁、锰等多种微量元素。在无机盐中，还有大量的非蛋白含氮物质和以天冬酰胺为主体的天冬氨酸。

　　 4.芦笋是一种热量低、营养价值高的蔬菜。它含有令人惊叹的抗氧化剂、免疫细胞活化剂、正常细胞的生长调节剂以及人体健康所需的锰、锌、铜和铁等元素。