圣元优博奶粉和优博盖诺安有什么区别(圣元优博的奶粉好吗)-东辰安华生活网

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　　近年来，为了打破同质化的僵局，更好地满足新一代消费者的高端精细化需求，升级奶源成为创新突破的端口之一。最近，优博升级的“新有机产品”引起了我们的注意。作为一个致力于为一亿宝妈和从业者解读每一款奶粉的奶粉智库，今天我们就来看看这款奶粉到底是什么样的！

　　评估描述：

　　本次测评由奶粉智库测评中心组织，主要从优博有机牛奶配方(以三段为例，以下简称“优博有机配方”)的品牌背景、奶源及原料、营养配方、感官评价等方面进行测评，并仅对本次样品负责。该公式参照中国现行国家标准GB10767-2010 《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》。

　　品牌背景

　　有品牌力的产品在一定程度上能体现其品质和价值，所以品牌力是家长在选择奶粉时要关注的关键因素之一。

　　优博有机配方奶粉源于圣元国际集团，成立于1998年，20多年来一直致力于整合全球优势资源，优化和改善母婴营养方案的知名乳业公司。

　　圣元国际集团一直秉承“专业、关爱、守信”的企业理念，以“为母婴提供高品质的营养食品及相关服务，为母婴带来健康和快乐”为公司使命，致力于配方奶粉、婴儿辅食等营养食品的研发、生产、销售、咨询和售后服务。

　　奶源和原料

　　牛奶是影响奶粉质量的源头因素。因此，在选择婴儿奶粉时，奶源和乳基原料值得关注。

　　优博有机配方奶粉采用欧洲优质有机奶源。一方面，欧洲的奶源多为黄金奶源，如荷兰、瑞士、爱尔兰、北欧、法国等，具有气候舒适、环境优良、牧场广阔、饲草优质等优势。另一方面，与普通奶源相比，有机奶源的控制更严格，生产出来的有机原奶的一些天然营养成分更好。

　　据了解，有机牧场种植的土地三年内未使用过农药、化肥和转基因品种，并通过权威认证；有机奶牛常年饲喂有机牧草，不添加催乳药物、生长激素、抗生素等化学物质；有机工厂严格遵循有机食品的加工、包装、储存和运输标准。[1]

　　资料显示，与传统牛奶相比，有机牛奶含有更高水平的n-3脂肪酸和共轭亚油酸、维生素A、-胡萝卜素和d-生育酚细菌。[2]

　　从配料表可以看出，优博有机配方奶粉的主要乳基原料是全脂奶粉和高油乳清粉，其中全脂奶粉属于有机原料，没有经过脱脂，因此更完整地保留了原料奶的丰富营养，如天然乳脂；高油乳清粉采用先进技术，用脱盐乳清包裹油脂制成，有助于解决营养释放问题，减少营养流失。此外，优博有机配方奶粉不含蔗糖、麦芽糊精、香精香料等敏感成分，口感清淡。

　　奶源和原料方面，优博有机配方奶粉表现不错。欧洲优质有机奶源全脂奶粉和高油乳清粉，为宝宝提供优质天然营养。

　　营养配方

　　除了关注优博有机配方全新升级的有机奶源和优质原料，家长还可以重点关注其营养配方。

　　 (滑动查看更多营养配方信息)

　　从营养成分表可以看出：

　　在必需成分方面，优博有机配方中添加的蛋白质、脂肪、碳水化合物、13种维生素、12种矿物质(第三阶段可选硒、锰)的种类和含量均符合我国现行国家标准。

　　值得注意的是，优博有机配方奶粉延续了优博的仿生配方，仿生蛋白质仿生碳水化合物仿生脂肪酸，给予宝宝营养、吸收、消化的五维配方呵护

　　膳食纤维(多聚果糖)添加量较好，达到3.7g/100g。充足的膳食纤维可以被肠道内的有益菌利用，帮助有益菌繁殖，帮助宝宝吸收营养。

　　核苷酸的添加量也不错，达到48.65 mg/100 g，核苷酸作为一种重要的免疫物质，有助于增强宝宝的免疫力。

　　营养配方方面，优博有机配方奶粉优博仿生配方各具特色。仿生蛋白质仿生碳水化合物仿生脂肪酸，给宝宝营养、吸收、消化、免疫、智力五维配方呵护。营养素的添加也比较全面，膳食纤维和核苷酸的含量都不错。

　　感官评价

　　奶粉的感官质量是影响消费者选择产品的重要因素之一。奶粉智库对优博有机配方的包装、外观、溶解性、气味、口感进行了评估。

　　 1.优博有机配方奶粉的包装评价

　　优博有机配方奶粉采用定制高盖设计，密封性强，盖子顶部优博独家图案，罐体磨砂质感，整体抗压性能好。

　　盖子开口处采用一体式安全封条，防盗扣需要第一次撕开；开盖后可以看到奶粉勺、铝箔封口膜以及放勺的盖子顶部的卡槽，真正做到了勺粉分离，从源头上降低了开罐后奶粉被污染的概率。

　　 2.优博有机配方外观评价

　　外观评价包括：组织状态、色泽。根据奶粉智库查阅的相关资料，一个优质奶粉的组织状态应该是颗粒均匀、大小适中、疏松、流动性好，颜色均匀、有光泽、乳黄色或乳白色。

　　撕开铝箔后，可见罐内奶粉颜色为淡淡的乳白色、有光泽；粉质均匀分散、无结块。再将奶粉洒在碟中时，发现其干燥疏松、粗细均匀、流动性强。

　　3.优博有机版配方奶粉冲调性评测

　　冲调性评测主要包括底部有无沉淀、有无挂壁或小白点、有无团块和有无泡沫现象，用于评定奶粉在冲调时的溶解速度及溶解性。我们查阅资料发现：一款冲调性好的配方奶粉在冲调过程中扩散性较好。

　　冲调奶粉前，我们先查看优博有机版配方奶粉罐体标注的建议冲调水温（40~50℃）与冲调比例（约每26毫升温开水加1平勺奶粉，1平勺净重约4.3g）。然后严格按照奶粉建议冲调说明，采用奶粉智库专属的“仿真冲调标准”进行评测：先取235ml开水冷却至46.4℃，再取9平勺优博有机版配方奶粉。

　　在第一勺粉加入后，奶粉均匀下沉且溶解速度较快。9勺奶粉加完后，静置数秒后倒出，量杯底部有少许糊状沉淀，倒回奶液，利用手腕力量均匀摇晃片刻得到较好溶解。充分溶解的奶液呈均匀乳白色。

　　4.优博有机版配方奶粉气味和口感评测

　　奶粉的气味和口感如何在一定程度上决定了宝宝喜不喜欢喝。为了客观反映优博有机版配方奶粉的气味和口感，奶粉智库评测中心对其进行品鉴与评测，综合评价显示：优博有机版配方奶粉有一股淡淡的奶香，且口感清淡，有天然乳香味。

　　5.优博有机版配方奶粉感官评级

　　我们参考奶粉感官评测标准及奶粉智库评测中心感官评测评级标准，对优博有机版配方奶粉的包装、外观、冲调性、气味和口感等进行评测评级，优博有机版配方奶粉感官评测最终评级属于好评品级。

　　◆ 评测总结 ◆

　　本次评测主要从品牌背景、奶源和原料、营养配方、感官评测等几个方面进行。综合来看：

　　奶源和原料上，优博有机版配方奶粉采用欧洲有机奶源，奶源优质、营养天然；主要奶基原料为全脂奶粉和高油乳清粉，全脂奶粉更完整地保留了有机原奶的丰富营养，高油乳清粉则有助于营养释放和降低营养流失。

　　营养配方上，优博有机版配方奶粉的仿生蛋白质+仿生碳水化合物+仿生脂肪酸配方，为不同月龄、不同体质的宝宝提供专业营养支持；添加有11种可选择成分，其中脑视力营养方面，添加有胆碱＋牛磺酸＋DHA＋ARA＋叶黄素，消化吸收营养方面，添加有高含量膳食纤维（多聚果糖），免疫力营养方面，添加有高含量核苷酸。

　　感官上，优博有机版配方奶粉色泽均一、粗细均匀，冲调性较好，口感清淡，有天然乳香味，属于一款好评品级奶粉！

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