经常听人说“酱油吃多了会让人黑,尤其是有伤口的时候。不能吃酱油。”那么,酱油真的会使皮肤变黑吗?

  酱油会使皮肤变黑吗?酱油不会使皮肤变黑。因为酱油是黑色的,所以会使皮肤变黑,因为皮肤的颜色受遗传、日晒、药物、环境等影响。酱油虽然外观是黑色的,但其本质主要成分是氨基酸,与肤色无关。同理,黑芝麻、黑木耳等食物也不会使皮肤变黑。网上流传的酱油使皮肤变黑或使伤口难以愈合的说法没有科学依据。

  酱油的保质期一般是多久?酱油的保质期和包装有很大关系。不同包装保质期不同,瓶装酱油保质期会在6个月左右。塑料袋的保质期一般是3个月。请注意包装上关于酱油的信息。

  酱油过期了还能吃吗?酱油过期了建议不要吃。酱油虽然是一种含盐量很高的液体,但是变质后其中会产生大量的黄曲霉毒素。进入人体后具有很强的致癌性,还会引起头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻等现象,所以不建议食用变质的酱油。而不能过期食用的酱油,既能补充身体所需的钠离子,又能保证体内的离子平衡,增强身体的免疫力和抗病能力。

  酱油到底能不能生吃。酱油是一种传统调味品,由大豆、小麦或其他谷物发酵加工而成。可用于烹饪和佐餐。

   1.煮酱油:煮酱油在储存、运输、销售过程中,由于卫生条件差,可能会对酱油产生影响,容易产生一定的细菌和微生物。在卫生检验过程中,微生物指标相对较低。生吃过量会在胃肠道堆积细菌残留,引起胃肠道不适,影响健康,建议不要生吃。

   2.配餐酱油:配餐酱油的微生物指标比煮酱油严格,其微生物指标更高,可以生吃,不会对身体造成很大影响,也有助于刺激食欲。