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　　 1.1.在小碗中倒入清水，放入栗子，加盐，搅拌均匀，浸泡。泡好后沥干水分，放入保鲜袋中，密封后放入冰箱。几分钟后，用刀取出。

　　 1.1.在小碗中倒入清水，放入栗子，加盐，搅拌均匀，浸泡。泡好后沥干水分，放入保鲜袋中，密封后放入冰箱冷冻室。几分钟后取出，用刀划面，放入烧开的锅中，水烧开后盖上锅盖继续煮3分钟。冷却后，可以非常方便地去皮。

　　 2.准备材料：栗子、水、保鲜袋、刀具等。

　　 3.1.先准备一个小碗，倒入清水，放入新鲜的栗子，倒入适量的盐，搅拌，浸泡几分钟。

　　 4.2.将泡好的板栗取出，沥干水分，放入保鲜袋中，密封，然后放入冰箱中，这样板栗的绒毛就可以因寒冷而松散。

　　 5.3.用刀在冷藏的板栗表面画一个十字。小心再画深一点，就能看到里面的肉了。

　　 6.4.锅中倒入水，将栗子倒入，开大火烧开，转中火盖上锅盖，继续煮3分钟左右。煮好后，取出栗子放凉，顺着切好的十字轻松剥开。

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