什么榴莲皮薄肉多(哪种榴莲皮薄肉厚)-东辰安华生活网

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　　导语：买榴莲，不要挑裂开的，教你6招，挑出“妈妈”榴莲，皮薄肉厚，又香又甜！

　　又到了吃榴莲的时候了。榴莲是一种有争议的水果，有一种特殊而强烈的气味。不同的人对这种特殊的气味有不同的描述。有人觉得榴莲的这种味道让人难以忍受，也有人觉得很香。榴莲因其营养价值高，具有健脾益气、补肾壮阳、活血散寒、缓解痛经等多种功效，被誉为“水果之王”。虽然价格高达几十元一斤，但还是深受女性朋友的喜爱。

　　市面上最常见的榴莲品种有金枕和猫山王。金枕头是最受欢迎的，一年四季都可以买到。它的气味不是特别浓，非常适合第一次尝试榴莲的朋友。猫王质量好，口感细腻，但价格远高于金枕。这么贵的水果，买的时候一定要擦亮眼睛。如果买皮厚的，生的，或者煮过头的，会亏很多。

　　今天我们小区楼下水果店的榴莲打折，才18.9斤。我花了89元买了一个4斤6重的榴莲。果肉净重2.5公斤，香甜可口。非常好吃！下面，大厨就和大家分享一下采摘榴莲的经验和技巧。根据我分享的这些榴莲选择，我会确保不会浪费钱。

　　挑选榴莲的6个技巧：

　　第一招：我们选榴莲的时候，要看榴莲的穗。如果榴莲的穗又粗又短，那么它的皮薄肉多又饱满。用手捏住两个相邻鞋钉的尖端。如果穗是软的，榴莲的成熟度更高。如果捏不到，说明榴莲是生的。不要买这样的榴莲。

　　第二招：看榴莲的大小、颜色、底部。榴莲个头大，黄色，底部扁平，果肉多，果肉饱满，成熟度高。

　　第三招：看裂缝的大小。很多朋友认为，开口越大，榴莲的成熟度越高。其实这是一个误区。买榴莲的时候要选择有轻微裂纹的或者可以用刀轻轻撬开的，不要选择裂纹大的。如果裂缝太大，果肉就会露在外面，容易变质或被污染。

　　第四招：闻气味。成熟的榴莲闻起来又香又臭。未煮熟或未熟的榴莲闻起来像草。如果它闻起来有酒精的味道，那么这个榴莲的果肉已经坏了。不要买这样的榴莲。

　　第五，看榴莲的果柄。如果榴莲的果柄又厚又新鲜，用指甲捏的时候会有痕迹，说明榴莲比较新鲜，口感和营养价值都比较上乘。反而是放了很久的榴莲。不建议购买，因为果肉可能已经变质。

　　第六招：抖果肉，拿起榴莲，放在耳朵里轻轻抖几下。如果能感觉到果肉轻轻晃动，就是成熟度高的榴莲。如果果肉比较结实，就是比较生的榴莲。

　　买榴莲的时候，选“妈妈”榴莲。记住这六个小技巧，水果店老板都夸你是专家！以上是我分享的一些挑选榴莲的小技巧。喜欢榴莲的朋友可以照此尝试一下。今天的分享到此结束。乐于分享让我们的生活丰富多彩。

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