日本水稻多少钱一斤(日本水稻亩产量)，新营销网红网本栏目通过数据整理汇集了日本水稻多少钱一斤(日本水稻亩产量)相关信息，下面一起看看。
大米是世界上最重要的主食之一。世界总人口的60%以大米为主食，其重要性可见一斑。在世界水稻产量中，中国以2.1亿吨的总产量位居第一，占全球总量的28%。“大哥”的地位一目了然。
除了中国，许多国家的水稻生产也值得关注，比如日本。日本的水稻年产量只有1000多万吨，不到中国的1/20。然而，大米的质量在全世界都是众所周知的，在国际市场上很受欢迎。
作为老牌水稻生产国，中国和日本的水稻亩产量差距有多大？日本大米有什么好的？看完这篇文章，相信你也有自己的答案了。
中国和日本的水稻亩产量有什么区别？先看中国的表现。根据国家统计局公布的数据，2021年，我国水稻总播种面积达到2992万公顷，总产量2.128亿吨，平均单产7113.4公斤/公顷，即948公斤/亩，基本达到1000公斤/亩的水平。
要知道，948斤是全国平均亩产，很多水稻大省的单位面积产量都比这个成绩高。在中国杂交水稻的加持下，袁隆平院士的作物育种研究将水稻的单位面积产量提高了一个层次。早在2000年，杂交水稻亩产就已经突破1400公斤，2014年突破2000公斤。
近两年来，我国水稻高产不断被杂交水稻刷新，试验田实测产量相当惊人。例如，2021年10月，湖南衡南县朱庆村的杂交水稻双季产量达到3207.8公斤，是全国平均水平的3倍多！
不可否认，杂交水稻是水稻高产的冠军，它的平均亩产量比常规水稻高15%~20%。如果能进一步因地制宜推广，我国水稻亩产量还有相当大的增长空间。
相比之下，日本的水稻亩产量相对较低，但日本和中国的差距并不大。据统计，2019年日本水稻种植面积约150万公顷，平均每公顷产量6826公斤，平均亩产910公斤，与中国基本持平。2020年每公顷产量6639公斤，平均亩产885公斤，中规中矩。
放眼世界，日本水稻亩产量始终处于一流梯队，在中国、美国、埃及等国的800~1000公斤行列，明显高于印度、越南、泰国、缅甸等国的500~800公斤。
日本大米质量好在哪？日本水稻生产的优势和劣势并存。优势在于雨热同期的气候，土壤肥沃，河流湖泊众多，有利于水稻的灌溉；劣势在于平原面积小，水田分布分散，人均不到一亩水田，从业人员老龄化突出。
但得益于机械化作业，日本大米常年自给率高于95%，而且由于品质出众，日本大米在海外市场也很受欢迎。比如2020年日本大米出口量达到2万吨，同比增长13%。其中，一半的大米被中国覆盖，香港占7000吨，台湾省占2000吨，大陆占1000吨。
那么，日本大米有什么好的呢？
在品种上，日本水稻专家一直把品质作为第一育种标准，稻米的食用品质远大于产量。据统计，日本已商品化的水稻品种有250多个，前五大水稻品种贡献了60%以上的产量。优质水稻品种有岳光、一见钟情、阳光、延吉、秋田小牧等。
品质方面，日本优质大米外观和口感都很优秀。以著名品种岳光为例。这种大米被称为“世界大米之王”，在日本备受推崇。岳光米粒晶莹剔透，垩白度小于1%，蛋白质含量约6.4%，支链淀粉含量小于20%，大米粘度高，碱消值低。蒸熟后的糯米柔软、有弹性、细腻、微甜，其外观
当然，我国优质粳稻品种很多，最著名的是道化兴2号，俗称五常稻。稻花香2号盛产于黑龙江省五常市，生长期130-140天，平均亩产低，但稻米适口性无可挑剔。米粒饱满，色泽如玉，有浓郁的米香味。实测精米率75.7%，凝胶稠度67.0mm，品质稳定优良。
美中不足的是，稻花香2号在中国的种植面积仅限于黑龙江第一积温带，年种植面积约120万亩，相当于全国总面积的0.27%。普及率远不及日本的岳光大米，这也限制了优质大米的品质。
中日大米对比：中国注重品质提升，抛开品质。中国和日本的水稻生产有许多共同的特点，如：
1.两国水稻的生长环境和生产背景相似。大米是中国和日本的共同主食。两国主产区纬度相近，温带和亚热带季风气候，温度适宜，降水丰富，自然环境差异不大。此外，中国和日本都有人多地少的国情，水稻生产受到土地资源短缺和经营规模小的制约。
2.机械化生产在两国已基本普及。日本于1975年建立了水稻种植机械化体系，实现了耕作、整地、插秧和收获的机械化。机械移栽已成为主流的育苗方式，地毯式移栽面积达97%以上。
中国不落下风。到2020年，我国水稻耕整地机械化率达到98.35%，播种机械化率达到56.3%，收获机械化率达到97.73%，综合机械化率达到84.35%。与日本相比，我国水稻播种机械化率较低，是一个薄弱环节，但总体差别不大。
最重要的是，我们国家在差距最明显的质量上正在迎头赶上。2017年，我国明确提出“重点发展优质水稻和强筋弱筋小麦”，把主食质量放在突出位置。2018年以来，水稻质量建设成效显著。
2018年，国家和省级审定的水稻品种多达943个，是2017年的1.4倍。
，优质良种占比增多。在268个国家级的审定品种中，优质水稻占比为50%；在地方审定的品种中，优质品种占比也达到了34.6%。
现阶段，水稻品质的提升已成为我国水稻育种的新要求。反映在水稻的分布上，重难点是在南方稻区。这一反差主要和稻种的类型有关：北方主种粳稻，基本实现了优质化，而南方的稻种以籼稻为主，普遍存在垩白率高、米饭硬、精米率低、食味差等缺点，优质米仅占三成。
有人可能会说了，我国南方温度高，自然条件不适合种植优质稻米，但事实并非如此。例如：泰国的茉莉香米，该品种属于长粒型籼稻，但口感香糯，风味绝佳，享誉全球。在低纬度、热量高的印度，同样也培育出了优质籼稻：印度香米。
所以，南方水稻品质的提升重在籼稻品种的改良，稻米品质大有提升空间。
总结
中国和日本的水稻亩产量相当，均在800~1000斤的区间内，我国略高于日本。在最高亩产量上，我国则明显高于日本，高产地块亩产可达2000斤以上，最高出现过3000斤以上的纪录级成绩。
日本稻米的竞争力体现在出众的品质上，优质稻米占比高；而我国稻米的品质则参差不齐，北方粳稻品种优良，南方的籼稻还存在提升空间，品种改良、引种推广或是品质提升的重要途径。
水稻
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