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　　至于馒头的发明者，没有实物或文字记载证明是诸葛亮。诸葛亮发明馒头的说法都是来自小说和民间传说，没有官方记载。但是，馒头出现在汉末是事实。小说《三国演义》描述诸葛亮南下，七擒孟获平定南方，大军北返时，突然刮起了大风。

　　至于馒头的发明者，没有实物或文字记载证明是诸葛亮。诸葛亮发明馒头的说法都是来自小说和民间传说，没有官方记载。但是，馒头出现在汉末是事实。

　　小说《三国演义》描述诸葛亮南下，七擒孟获平定南方，大军正准备北返时，突然刮起一阵大风，河水阻断了道路，士兵无法渡河。于是诸葛亮问孟获，孟获说这水里有神灵的瘟疫。来来往往的人都要七七四十九头，黑白牛羊一起祭奠，才算风平浪静。

　　感觉诸葛亮的蜀军南下杀人无数，怎么会再滥杀无辜呢？经过深思熟虑，他让人宰杀牛和马，牛和马的肉涂上面粉，形状像当地人的头。因为这些人在当时被称为“蛮夷”，所以被称为“蛮夷”，后来写成了“小笼包”。今天的馒头就是这样演变的。

　　宋代高城《事物纪原》也有类似记载，说诸葛亮受风不能渡河。孟获说这是神仙的瘟疫，只要把人和牲畜都献祭了，就风平浪静了。但诸葛亮觉得用人头太残忍，就用面粉搓成人头，掺入牛、羊等肉类代替，称之为馒头。但四川也有一种说法，馒头是张飞征蜀时发明的。

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