盒马鲜生就餐(盒马鲜生导购)，新营销网红网本栏目通过数据整理汇集了盒马鲜生就餐(盒马鲜生导购)相关信息，下面一起看看。

　　华商报讯(记者冉龙南)盒马的品质折扣店业态“盒马鲜Ole”在京低调了半年多。到目前为止，北京已经开了五家店。相比盒马的主要业态盒马鲜生，盒马鲜生Ole的产品要便宜很多，价格基本都是正价的5折。甚至还有店家限时“青菜一元”。如此超低的价格，盒马鲜生Ole靠什么赚钱？

　　位于北京丰台马家堡路附近，盒马鲜生Ole Corner店面积不大。杨/摄

　　低价高质引发抢购。

　　 "没有人能空手走出马鲜生的困境."家住盒马鲜Ole(角门店)附近的消费者刘女士一手拿着几盒水果，一桶牛奶，告诉记者，她是这家店的常客。“基本上每天都要去逛街，有些东西真的很便宜。”

　　华商报记者在角门店门口注意到，基本上所有出来的顾客都是拎着至少一个大包，有的则是拎着三四个包，满载而归。

　　在盒马鲜生Ole，打折海报随处可见。杨/摄

　　记者走进店里发现，刘女士所说的“便宜”一点也不夸张。店里的红龙果中，小一点的5元三个，6元两个。200g芦笋4元一袋；小米辣50g一盒只要1元；250g国产蓝莓只要9.9元一盒.很多生鲜产品远低于市场价。除了一些超低价的产品，很多肉制品也以接近5折的价格出售。

　　价格低的秘密是这些商品不是最新鲜的。这个“新鲜”是和盒马生鲜店比的。盒马相关负责人告诉记者，盒马生鲜Ole定位为盒马品质折扣店，是盒马的补充业态。鲜Ole的货主要来自盒马鲜生等业态的临时货。在运输过程中会产生轻微的颠簸，日常新鲜货物当天不会销售一空。在保证质量的前提下，这些商品将于当晚送达鲜奥莱，第二天以“惠民折扣价”带给周边居民。折扣会根据不同商品的不同品类和有效期而有所不同，但整体价格会低于同等品质的市场平均价格。

　　据了解，盒马鲜生的天天鲜系列产品主要在当天销售。比如那盒只卖一天的鲜奶，当然没有卖完，但是在牛奶的保质期之前，可以在fresh Aulery打折出售。

　　记者实地探访看到，角门店早上八点正式开门，七点半左右门口就排起了长队。工作人员告诉记者：“开门后的半个小时是一个购物小高峰期，因为这个时候商品种类更全，消费者可以买到更多心仪的商品。店内严格执行北京市防疫相关规定，限制店内人数，避免出现客流过于密集的现象。”

　　据记者观察，角门店打折商品以短期食品为主，包括蔬菜、水果、肉类、牛奶等。但零食百货等常温标产品折扣较少。Fresh Ole的另一个特点是不定期打折。“五分钟后，全场所有蔬菜都是一元，没有品种限制。可以买。”下午四点，记者刚刚追上店员，临时宣布青菜打折。芦笋原价15.9元200g。优惠原来只是4元一本，临时优惠后变成了1元一本。许多消费者蜂拥到蔬菜区挑选。

　　盒鲜奥莱蔬菜，全场最低限时优惠可达一元。龙楠/摄

　　庞先生告诉记者：“盒马奥莱店已经开业了。店面面积虽然不大，但是麻雀虽小五脏俱全。这里的东西价廉物美，尤其是猪肉、牛肉、鸡肉等肉制品。建议早点去。晚上七八点以后，货架就差不多空了。”

　　 “来了生鲜Ole之后，其他超市、菜市场、生鲜app都‘不香’。”一些消费者告诉记者，她会留意打折信息

　　低调的北京已经开了五家

　　事实上，盒马鲜生Ole并不是刚刚进入北京。盒鲜Ole(袁群芳店)于2021年12月在京开设第一家门店，位于通州云景东路，面积300平米。截至目前，盒马鲜生Ole在北京低调开了5家店。

　　作为盒马的新业态，被称为“生鲜奥特莱斯”的盒马生鲜Ole，定位为盒马品质折扣店，是盒马的补充业态。2021年10月，盒马生鲜Ole店第一家门店在上海试水。同年11月，第二家盒马鲜生Ole店落户成都。然后扩展到全国。比如2021年12月31日，武汉首家盒马鲜生Ole在硚口区开业，占地400多平米，产品近2000款。

　　 “我们希望更多的消费者能够以相对低廉的价格体验盒马产品。同时，盒马生鲜Ole的开设和推广，可以帮助盒马大大减少加工中心和门店的损耗和浪费。”Box相关负责人告诉中国商报记者，全社会都在倡导“厉行节约，不浪费”。盒马生鲜Ole的业态也是一种精准供应、减少浪费的实践。“商业机构减少损失，消费者增加收益，一举两得。”

　　不过，记者实地走访该店后也注意到了一些问题。虽然商品便宜，但与盒马鲜生这种主力业态的门店相比，盒马鲜生Ole的商品陈列很难保持整洁。虽然店员不断清理货架，但由于挑选商品的顾客很多，货架经常“混乱”。

　　商店工作人员宣布，五分钟后，所有小袋切片面包3元，消费者抢购一空。龙楠/摄

　　此外，记者还发现，由于折扣是实时变化的，商品价格也是变化的，所以价签很难跟上这种瞬间的变化。盒马生鲜Ole的解决方案是，消费者可以通过扫描盒马App的代码，了解商品的实时价格。在街角的店里，不时可以看到拿着商品在扫码的消费者。

　　一位顾客正在用盒马App扫码查询商品价格。龙楠/摄

　　未来有没有具体的开店目标？盒子负责人表示，“盒马鲜生Ole会动态开店。”

　　河马先生

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