女性在月经前后最好不要吃凉的食物，否则容易导致月经不调，内分泌失调。那么芹菜到底是凉的还是热的？芹菜是凉性食物吗？

　　芹菜凉或热。营养专家说芹菜是一种凉爽的食物。芹菜味辛，味甘，性凉。具有清热平肝、健胃降压的功效。在营养成分方面，芹菜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和B族维生素，钙、磷等矿物质的含量也很高。

　　芹菜是凉性食物吗？芹菜也是凉性蔬菜。可以清热解毒，芹菜中含有大量的粗纤维，可以刺激肠胃蠕动，对排便排毒也很有好处。

　　区分冷食和热食：颜色为绿色，性寒，颜色为红色，性温。

　　绿色植物贴近地面，吸收地面水分，所以性寒，如绿豆、青菜等。略带红色的植物，如辣椒、枣、石榴等，生长在靠近地面的地方，但它们的果实能吸收更多的阳光，所以它们是热的。

　　苦味和酸味的食物是凉的，而甜味和辛辣的食物是热的。

　　又苦又酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋头、李子、木瓜等。那些吃起来又辣又甜的，比如大蒜、柿子，因为长时间暴露在阳光下，所以是热的。

　　水生植物性寒，陆生植物性热。

　　莲藕，海带，紫菜都是凉性的。然而，生长在陆地上的食物，如花生、土豆、山药、生姜等。都是热的，因为埋在土里时间长，水分少。

　　阴暗的食物是冷的，阳光充足的植物是热的。

　　背面朝北的食物吸潮重，很少见到阳光，所以性寒，如蘑菇、木耳等。但是，生长在空气中或有正朝向的食物，如向日葵、栗子等。是热的，因为它们接受足够的光。

　　食物冬夏凉，春秋热。

　　冬季生长的食物因寒性重而偏寒，如大白菜、蘑菇、白萝卜、冬瓜等。夏天生长的食物是冷的，因为它接受了更多的雨水，如西瓜、黄瓜和梨。苹果、橘子和其他食物在春天和秋天往往是热的。