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　　咖啡泡沫不是越多越好，也不是越少越好，而是根据不同的咖啡品种而定：

　　 1.拿铁咖啡顶部要有一厘米的泡沫；

　　 2.白咖啡上面会有一层薄薄的泡沫；

　　 3.卡布奇诺三分之一的泡沫量可以控制在牛奶里。牛奶的好坏不是靠泡沫的多少来区分，而是靠对牛奶温度的掌握。成品要看起来很有质感，很光滑，像丝绸一样光滑。

　　 4.咖啡底的泡沫并不是泡沫越多越好。只要有一层，颜色和数量都能达标。

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