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这期间Cherry的人气真的上了一个台阶。在此之前，新冠肺炎被检测出，然后有吃樱桃后腹泻的情况。这些都让我们对平时认为很高端的水果有了新的看法。2021年樱桃还能吃吗？

1.樱桃可以放心吃吗？购买/清洁/储存

这个时候，很多人年货的“亮点”之一就是进口水果。然而，Cherry的“走下神坛”却让很多吃货忧心忡忡：进口水果可以放心食用吗？

水果富含人体所需的多种维生素，每天要适量摄入。立正！现在市场上卖的樱桃不是过季水果。国内樱桃在夏季成熟，而樱桃大多来自智利。在南半球，季节与中国刚好相反，樱桃在11月左右开始成熟。

所以，在目前的情况下，建议大家购买正规渠道销售的进口水果，注意购买、清洗、储存。

购买时，请选择正规的超市、商店或水果专营店；购买时记得戴口罩，适量购买；选择表面完好的水果；挑选出来的水果用卷袋包装，要和购物车、购物袋里的生肉、家禽、海鲜等食材分开存放。

很多人喜欢用盐水浸泡樱桃，以为可以去除樱桃中的“果蝇卵”。而樱桃果实中的果蝇卵和幼虫对人畜无害，不具有传染性和寄生性。把虫子泡在盐水里很有效，但既然虫子无害，不如在水里放一勺面粉，把樱桃在水里来回滚动，轻轻揉搓，然后用清水过筛。樱桃皮上的所有污垢都可以去除。

买回家存放也要注意。无论什么水果，都要和肉类、禽类、海鲜分开存放。将水果切开或去皮，放入干净的容器中，放入冰箱。建议两小时内吃完。

2.樱桃价格与前段时间相比，市场上进口樱桃的价格明显下降。与去年同期相比，价格下降了30%左右。

据了解，丹阳市场的樱桃主要来自智利。之前运输主要是空运，价格比较高。现在，主要是走海路。相比空运，运费下降了很多，价格也下降了。水果店店员说，今年智利的樱桃产量增加了30%，是个丰收年，所以价格就下来了。中国目前是世界上最大的智利车厘子进口国，预计今年将有50万吨车厘子进入中国市场。

市民朱女士正在选购樱桃。她告诉记者，樱桃味道不错，过年招待客人也不错。现在价格适中，准备买几箱回去，一部分给自己，一部分给家人。

水果店的店员说：“目前樱桃可以散装买，也可以整箱买。散装的价格根据质量差不多在40元到80元之间浮动。如果是一整箱，根据重量价格在200元到400元之间。”

据《南美侨报》报道，中国是目前世界上最大的智利车厘子进口国。今年智利天气不错，实现了2020-2021年车厘子的丰收。预计今年智利樱桃出口量将增长30%，约50万吨樱桃将进入中国市场。而且今年智利车厘子的外观、硬度、甜度都比往年好，市场预期高。

3.樱桃和樱桃的区别是外观和口感不同。

洋樱桃是暗红色的，果实巨大、结实、多汁。但是为了运输方便，国外的樱桃成熟度不高，所以口感不太好。

国产樱桃和国外樱桃没什么区别，但是国产樱桃是新鲜采摘的，成熟度高，口感更好。

国产樱桃色红，个头小，皮薄汁多，味甜微酸。这种樱桃在室温下存放24小时后才能采摘出售。

不同的成长习惯

美国西北樱桃是为数不多的真正季节性水果，每年6月中旬才出产。到8月中旬，除了高山上的少数产品

中国的樱桃抗寒性弱，喜欢温暖湿润的气候，5月成熟，生于山坡或沟旁。适宜在年平均气温15 ~ 16的地方种植。土壤为砂壤土，土质疏松，土层深厚。

不同的营养价值

樱桃的营养价值和樱桃差不多，不同的是樱桃的铁含量特别高，在各种水果中排名第一。经常食用可以补充人体对铁的需求，促进血红蛋白再生，不仅可以防治缺铁性贫血，还可以强身健体，健脑益智。

樱桃和樱桃有什么区别？

樱桃，又名(美系车)。90年代在我国开始种植，主要分布在山东。北京、辽宁、山西等中部省份也有少量种植。一般来说，小樱桃就是中国樱桃，在中国分布很广。“cherry”是粤语中英文名称“Cherry”的直译。

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