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发酵乳是以牛奶为基础的。的确，乳酸菌可以分解牛奶中的乳糖，让乳糖不耐受的朋友减缓腹泻症状。但是，发酵乳原则上是酸的。为了口感更好，市售酸奶往往会添加大量糖分。一罐517ml的酸奶实际含糖量为44.4g。

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