今天给各位分享巧克力怎么做巧克力酱的知识，其中也会对怎么把巧克力变成巧克力酱进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 可可粉做巧克力酱的做法
2. 巧克力糖能做巧克力酱吗
3. 如何把快速把巧克力融化成巧克力酱
4. 怎么把巧克力变成巧克力酱

以下是用可可粉制作巧克力酱的简单方法：

材料：

-1/2杯白砂糖

-1/2杯可可粉

-1/2杯牛奶

-1/4杯黄油或椰子油

-1/2茶匙香草提取物

步骤：

1.将白砂糖和可可粉混合在一起，并在锅中煮沸。

2.逐渐加入牛奶，不断搅拌，直至混合均匀。

3.将混合物继续煮沸，搅拌至变浓稠。

4.从火源上取下锅子，加入黄油或椰子油，以及香草提取物，继续搅拌均匀至融化。

5.待混合物冷却后，将它倒进罐子或瓶子中。

巧克力酱可以轻松搭配蛋糕、烤面包、水果和冰淇淋等食物，同时可以保存到冰箱中，以备食用。

巧克力糖不能做巧克力酱，要用可可粉。

黄油和巧克力融化后混合，加面粉搅匀，放冰箱冷藏，之后进烤箱，高温快烤8分钟，做出来巧克力熔岩蛋糕，很好吃，要甜就加糖。巧克力和黄油用量太大了，和面粉基本1：1：1具体可以网上查攻略。没有烤箱的话，在锅子里用非常小的火，融化了加糖，做成巧克力酱，沾坚果啥的，美国大杏仁啊、腰果啊，当零食吃。注意一点，好的巧克力融化温度为35度以下，高温加热过的巧克力没有入口即化的感觉。

巧克力酱和液态巧克力不是同一种物质，所以巧克力酱是变不成巧克力的，就算温度再低，也就是硬一点的巧克力酱，不会凝固。

如果你非得把巧克力酱变成巧克力，就先去买块巧克力，加热融化，变成液态巧克力之后，再冷却凝固，就又变回巧克力了……

关于巧克力怎么做巧克力酱和怎么把巧克力变成巧克力酱的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。