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鸡精如何储存不结块？鸡精密封储存可以避免鸡精结块。

鸡精结块是由于暴露在空气和湿气中造成的，所以在储存的时候，只要注意不要受潮就可以避免鸡精结块。如果鸡精装袋结块，每次使用后用封口夹夹住即可；如果鸡精在罐子里，建议每次舀鸡精的时候保持双手干爽，用完后盖上罐子的盖子，防止鸡精受潮结块。

吃鸡精的注意事项鸡精中含有10%左右的盐，所以食物在加入鸡精前要适量加盐；

2.鸡精中含有核苷酸，其代谢产物为尿酸，因此痛风患者应适当减少摄入；

3.鸡精的溶解性比味精差。如果用在汤里，使用前要溶解。这样才能更好的被味觉细胞感知；

4.鸡精含盐，吸湿性强。使用后注意密封，否则营养丰富的鸡精会滋生大量微生物，污染食物。

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