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猪肉产品各渠道库存充足，十一五期间价格总体稳定。猪肉价格靠什么？前腿16.7元/斤，冻排骨39.9元/斤……家住北京房山区的杨女士准备在11月前夕准备点猪肉。虽然最近国家发改委宣布猪肉价格进入涨幅过大的二级预警区间，但她发现终端价格并没有明显波动，于是放弃了囤积肉类的想法。

经销商表示，现阶段猪肉产品整体价格平稳，估计10月2日以后价格会有所下降。国庆期间，丁咚收购了蔬菜，增强了现有的猪肉生产和加工能力，并与肉制品品牌合作，确保一手供应。马鲜生先生也表示，前期猪肉价格的波动并没有影响到客户的消费行为，服务平台上的有机化学猪肉销量有一定程度的增长。

为了避免猪肉价格过快上涨，监管机构也加强了控制幅度。第四批中间储备肉按计划投放，农业农村部也召开工作会议，安排部署四季度生猪高产稳产工作。农业部畜牧兽医局负责人觉得，中后期猪肉价格不具备快速上涨的前提条件。

一家生活超市负责人对新京报记者表示，一般来说，十一国庆和节假日前期猪肉价格会有所上涨，后两天会有明显下降。从方式上看，猪肉的市场价格不仅受到采购成本的危害，还与营销活动、销售和竞争对手的价格有关，因此终端设备的市场价格可能与采购价格不一致。

新发地市场部部长童伟表示，现阶段猪肉价格总体高位运行，但市场需求充裕，政府部门投放储备肉，进行均衡发展。预计未来价格稳中有降。“小鲜肉在北京新发地重点市场有卖。十一期间，批发市场对终端设备的需求没有明显体现，但中下游的采购量会适当增加。与春节、中秋节等传统民族节日不同，国庆期间猪肉采购量仅略有增加。”

入秋后，肉类消费市场增加，丁咚的蔬菜和猪肉销量也稳步增长。《〈〈〈〈〈〈〈〈〈〈〈〈〈〈〈〈》根据预测分析，十一假期开始和结束时，猪肉的销量即将迎来高峰期，因此丁咚食杂相应日期的补货量将增加到100吨。国庆期间，丁咚现有的猪肉工厂将扩大产能，并与中粮、爱森等多家肉类食品品牌合作，确保一手供应。目前看来，猪肉产品整体价格稳定，估计10月2日以后价格会有所下降。”

“大家也注意到了最近猪肉市场的价格调整，终端价格的关键浮动价格。”马鲜生对新京报记者表示，现阶段猪肉需求稳定，前期调价并未影响客户的消费行为。为了做好猪肉商品供应的十一个阶段，盒马鲜生借鉴近几年同期客户需求及其在本年度的整体消费分析，制定相应的补货计划，提前给你的经销商一定的预估订单信息，做好原料准备。

从生猪上下游供应来看，近年来，我国生猪价格经历了先跌后涨的全过程。六月初，平均价格

今年年初生猪价格下降，2月至3月底运行，4月第三周逐渐回升。6月中下旬至7月中下旬出现一波快速上涨，7月中下旬以来进入平稳小幅上涨的瓶颈期。9月第4周，全国各地猪肉价格为每公斤36.24元，比7月第3周上涨5.8%，与90年代第3、4季度市场正常价格基本一致。9月27日，现在生猪网上交易价格开始降低。如果维持目前的总需求，估计全年第一次平均利润可以回到200元左右的正常区间。

针对11天假期猪肉价格的变化，主管觉得，按照猪的生长规律，一般6月份开始卖猪饲料。据检测，8月份，全国有经营规模的养猪场大猪存栏量同比增长6.2%。最近二次育肥的大猪投入市场，出栏率和活重也有所增加。此外，全国各地已陆续投放储备肉，国庆期间猪肉供应将继续增加。中后期猪肉价格不具备快速上涨的前提条件。

此外，最近市场需求一直在增加。9月第二周，全国各地规模以上企业生猪屠宰企业存栏量较8月第二周变化12.5%。“提醒再次从事二次育肥的养猪户，一定要正确看待当前的市场形势，立即分配生猪出栏率，规避经营风险。”该负责人表示。

此外，元旦和春节假期的猪肉供应完全取决于今年6月和7月的新生仔猪数量。据检测，今年6月和7月，全国各地养猪场再生仔猪数分别比同期增长8.1%和7.5%。这意味着元旦和春节假期猪肉市场需求基本合适。届时，猪肉价格很可能在一定程度上受到休息日交易的推动，但涨幅不会很大。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇也持类似观点。在他看来，每逢重要节日，比如十一国庆，生猪屠宰量都会增加。另外，投放中部地区二类储备肉，正确引导政府部门销售市场。估计生猪养殖企业会借机屠宰。6、7月份仔猪供应量环比大幅增加，决定了元旦、春节前后的供应水平。第四季度，肥猪和标准猪相对供应充足。中后期，猪肉进口有可能再次逐月增加，供需形势趋好。猪肉价格在休息日交易的带动下有可能出现一定程度的上涨，但上涨幅度不会很大，高于三季度的概率相对较小。

国家发改委宣布猪肉价格进入涨幅过大二级预警区。36个一二线城市瘦肉周零售均价较同期变化30%。根据应急预案要求，我国今年将投放第四批中间猪肉储备，并协助全国各地投放地方政府猪肉储备。

国家发改委(NDRC)表示，现阶段我国生猪总体产能合理充裕，能繁母猪、再生仔猪、育肥猪数量呈上升趋势。生猪价格一直处于历史领先水平，不存在持续快速上涨的前提。建议养殖厂(户)科学安排生产企业的决策，保持正常的出栏率节奏，借机出栏率育肥猪，不要盲目跟压栏、捂盘，不要盲目跟风

艾格产业链投资合伙人刘晓东认为，与猪肉消费相比，储备肉的总份额并不大，但对销售市场有引导和刺激作用，向供给侧释放当前政策数据信号，特别是促进大中型生猪养殖企业出栏率。从行业来看，现阶段生猪供求总体处于平稳状态。少数地区可能受禽流感疫情、非洲猪瘟病毒等因素影响，导致供需失衡，但供需平衡的新趋势不变。

猪肉价格持续上涨，居民会选择替代品吗？猪肉价格什么时候会降？猪肉价格一直在持续上涨，村民们当然找不到替代品。猪肉是餐桌上必不可少的食物，人们每顿饭都得有肉吃。如果用鸡肉等肉类代替猪肉，就没有办法补充体内所需的营养。每种肉的营养成分都不一样。人要吃猪肉才能更有感觉。猪肉价格不能一直贵，否则对人民生活影响很大。由于疫情的影响，有些人无法有稳定的工作，当然也不想在生活上花很多钱。

进口猪肉量一直在减少，需要弥补猪肉的控制。人口非常多，每个人都需要足够的猪肉。要彻底解决问题，有关部门必须安排人工养殖。这个时候给猪打疫苗要花很多钱，这样才能防止猪群爆发。通过这件事，可以减少我们的对外贸易，也不会引起恐慌。货多了，价格自然就下去了，不会出现缺货的情况。

居民不应该过分担心猪肉价格。有关部门一定会对此进行规范，确保市场经济稳步发展。农民可以选择在家里养一些牛羊鸡鸭作为临时替代品。其实很好的帮你解决了吃的渴望，鸡肉的营养也是有价值的。饲料鸡和家养鸡的区别在于，肉的味道完全不一样，让人觉得比以往任何时候都甜。

总的来说，我们都希望疫情能早点过去，这样才能恢复往日的平静。只要大家遵守相关的防疫政策，就可以实现有效的隔离。平时可以选择在家里种一些蔬菜，防止价格大幅度上涨。种菜不难，找块肥沃的地，撒上种子就行了。定期清理施肥，一定会让菜品越来越好。

全国哪里的猪肉最便宜？中国最便宜的猪肉是青海省。

在青岛，猪肉非常便宜。一斤猪肉只要5.8元，比涨价前还便宜。猪肉价格下降确实是好消息，但也有一些农产品价格在上涨。对消费者来说确实不是好消息，但也意味着农民可以赚更多的钱。

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