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　　拼音s

　　别名苏(《本草经集注》)、羊绒苏(《唐本草》)、酥油、马斯科油、白酥油(《饮膳正要》)。

　　产地《别录》

　　酥油来自牛奶或羊奶。

　　土著加工者将鲜牛奶放在牛皮口袋或其他容器中，不断摇动，将油从牛奶中分离出来，然后取其油。

　　《纲目》:‘《臛仙神隐》造云(酥)法，将牛奶在锅中煮两三次，倒入盆中，冷却，去皮，油炸，去渣去油，再放入锅中形成酥油。第一种方法是把牛奶装在桶里，用木头板起来，捣半天，去掉焦沫，撇去，油炸去掉焦皮，也就是变脆了。所有的药都用文火溶解，好的过滤掉。"

　　口味《别录》:‘微寒。’

　　《千金食治》:‘沙牛、白羊酥味甘，微寒无毒。’牦牛酥、甜、平、无毒。

　　桂晶《四川中药志》:‘牦牛酥，入肝、脾、肺、肾、大肠、小肠六经。’

　　主治：补五脏，补气血，止渴润燥。治阴虚劳热，肺痿，咳嗽，吐血，止渴，便秘，皮肤干瘪，口疮。

　　《别录》:‘养五脏，利大肠，治口疮。’

　　《千金食治》:‘沙牛、白羊酥，除胸中有礼，可利大肠，治口疮。’牦牛酥，除风湿，清热通便，留作食物。

　　《本草拾遗》:‘混诸膏，风肿，腕坠，血瘀。’

　　《日华子本草》:‘牛苏益心肺，止渴止咳，润发，消肺痿、心热吐血。’

　　 《纲目》:“烤牛白羊酥，益虚损，润脏腑，滑肌肤，调血液循环，止急性疼痛，治疮疡，温酒溶衣。”

　　《随息居饮食谱》:‘润燥生津，滋阴止渴，抗饥，养营清热。’

　　用法用量：溶解冲服，0.5 ~ 1两；或者浆糊或者药丸。外用：擦。

　　关注《本经逢原》:‘脾胃虚寒滑禁。’

　　《随息居饮食谱》:‘中虚湿盛者忌之。’

　　复方治疗久咳者，胸膈疼痛不利：颠茄分两部分(水洗去浮，水煮发芽，焙干，煎至黄黑)，一鸡酥，七枣。上菜三味，入锅炸脆，取枣去皮，第2天食用。(虞梦《必效方》)

　　治气咳：杏仁一升(若去尖、皮、仁，研磨过滤取汁)，脆三合一，白蜜三合一。取三升水，杏仁研末过滤，放在铜锅里，煎成两半。取酥、蜜，煎二十次。取川贝四分，紫菀三分，甘草(炒)一分，搅拌成细糖。每天一勺，三天一夜止咳。避免大蒜和猪肉，(《延年方》杏仁炒)

　　蜂螫伤的处理：酥、涂。( 《圣惠方》 )

　　治虫咬：用酥和盐涂抹。( 《圣惠方》 )

　　各家讨论《本草会编》:‘酥、芝士、醒酒一般都是润滑的。‘适合血热烦闷的人，功德相差不远。’

　　《本草经疏》:‘凡是酥烤的药材，都可以用来晒干，既能益精养脉，又有渗入血肉使骨头易于绞碎的作用。’

　　摘录《中药大辞典》

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