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　　榴莲的保存与成熟度有关。如果是成熟的榴莲，不用冰箱，常温下可以保存2-3天左右。如果你买了未成熟的榴莲，不要放在冰箱里。在室温下可以保存一周左右。需要注意的是，打开的榴莲要尽快食用，否则容易变质。榴莲有催熟的特性，所以要放在阴凉的地方。

　　榴莲是纯热带作物，其物候特征表明，榴莲的日平均气温在22以上。无霜期地区可以种植，我国海南、云南省部分地区可以开发。因为榴莲一年四季都需要高温气候才能生长结果，所以即使在赤道地区，海拔600m以上的高地也因为气温下降而无法生长榴莲或结果。

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