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　　蔡通也被称为空心菜。它是旋花科的甘薯植物，原产于东亚。它作为一种蔬菜被广泛种植，或者有时在野外。在中国中部和南部省份普遍种植。分布在热带亚洲、非洲和大洋洲，是一种两栖植物，既能生活在旱地，也能生活在水田。

　　空心菜对土壤适应性强，耐肥、耐涝、耐瘠薄。但在人工栽培条件下，为了获得高产，最好在富含有机质的粘土或壤土中栽培。空心菜不耐旱。空心菜种子在15左右开始萌发，生长的适宜温度为20 ~ 35。腋芽萌发的初始温度在30以上时，萌发快。日照充足，但对密植适应性强，属于短日照型。特别是对短日照的要求比亚枝更严格，日照稍长就难以开花结果，所以常采用无性繁殖。

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