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1.桑葚本身色素含量很高。当一些未被吸收的色素与粪便混合时，粪便会变色，变成黑色。

2.桑葚含有较多的铁离子。铁离子被氧化后，颜色为褐红色。桑葚中一些没有被消化吸收的铁离子也会使大便变黑。

3.有的人消化功能差，所以食用凉性桑葚后，肠道湿滑，桑葚还没完全消化就和粪便一起排出体外，使粪便看起来呈黑色。

4.黑便也可能是消化道出血引起的。血液氧化变黑后混在大便里，感觉好像大便是黑色的。

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