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可以泡一下。

八宝粥可以先泡水再煮，尤其是花生和皇豆。它的质地本身比较硬，需要一段时间才能变得更软糯，所以经过处理后口感会更好。

但不建议将浸泡时间延迟太久，因为八宝粥的原料营养非常丰富，天气炎热容易滋生细菌，时间长了可能会导致食材腐败浪费。

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