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解渴，醒酒，增强体力。辅助治疗效果好。对男性尤其是男性是一大好处，而且大家都知道吃泥鳅对肠胃疾病有好处。

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补肾生精。补气壮阳，缓冲贫血，富含纤维素。

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泥鳅有温补脾胃、壮阳的作用，泥鳅又称泥鳅鱼，有补肾生精的功效。泥鳅皮贴风湿早泄有明显疗效。

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具有止汗、滋肾、生精的功效。祛湿消炎的功效，人们都知道吃泥鳅对肠胃疾病、补钙等有作用。富含胡萝卜素，再次冲洗。

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泥鳅和虾酱一起煮，泥鳅皮分泌的粘液就是所谓的“泥鳅”，味道鲜美。很久以前的做法是把它们放在清水里泡几天，排毒去痔。

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泥鳅含有优质蛋白质，具有很高的营养和药用价值。民间有“天上斑鸠”之说，一勺盐可以匀味半小时左右。低脂肪食物。补中益气。

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