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是蔫的，不是粘的。

白菜放冰箱冷冻，不放塑料袋，或者用保鲜膜包裹，容易失水褪色。只有失水不变质才可以食用，但口感会变差。

卷心菜和其他叶菜通常不能储存很长时间。如果你直接把它们放在冰箱里，它们很快就会变黄，叶子也会枯萎。保存这种蔬菜最重要的是保持水分，同时避免叶子腐烂。最简单的方法是用旧报纸，在叶子上喷些水，然后用报纸包好，以茎朝下的直立姿势放入冰箱的保鲜室，可以有效延长保鲜时间，保持新鲜。

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