之前介绍过北美十大葡萄酒产区，现在要介绍的是世界上最古老的葡萄酒。最近，研究人员在佐治亚州最近出土的八个陶罐中发现了葡萄酒残留物。经过检测，这些陶罐发现最古老的一个已有8000年历史。因此，研究人员认为，或许早在8000年前，人们就开始酿酒了。

　　经检测发现，在格鲁吉亚出土的8个陶罐中，最古老的陶罐烧制于公元前5980年，距今已有8000年历史。陶罐上有酒渣，有的陶罐上有葡萄串和跳舞的图案。这些证据让研究人员推断，或许在那个时候，人类就已经开始酿酒了。

　　此前，最古老的酒是考古学家在伊朗扎格罗斯山脉出土的关于人类酿酒的文物。经鉴定，推断其产于公元前5400年至公元前5000年，曾被认为是世界上最古老的酒。现在，佐治亚州的这一发现将人类酿酒的历史至少提前了500年。

　　参与格鲁吉亚出土陶罐研究的加拿大多伦多大学学者斯蒂芬巴蒂尤克(Stephen Barty You Ke)认为，这是欧亚大陆为了酿酒而人工栽培野生葡萄的最早证据。这方面的研究报告已发表在美国《国家科学院学报》月刊上。