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　　发芽的生姜可以吃吗？生姜的价格也比较贵。我们通常在冬天买得更多。通常可以用炒鱼、炖鱼来调味。生姜在春天变干或发芽后还能吃吗？答案也是可以吃的。只要扣上发芽的地方，我们就能闻到。姜只要不变味就可以吃。

　　最后一种蔬菜有争议。宣传的是如果发芽了就直接扔掉，因为有毒。据说它发芽会产生一种毒素，吃了会影响身体健康。所以，看到发芽的土豆，就像看到“毒素”一样，赶紧扔掉。我觉得我小时候经常吃发芽的土豆，没什么不好。我不知道为什么我现在不能吃它们。我家发芽的土豆都是直接切掉的，和没发芽的味道一样。除非发芽特别重，整个土豆都是带芽的，不建议吃。正常家庭保存不当只是导致小嫩芽发芽，不影响食用。你怎么看待发芽的土豆？

　　除此之外，还有很多发芽的食物也很好吃，比如豆芽、绿豆芽、花生芽、黄豆芽。它们又脆又好吃，营养丰富，所以发芽的食物还不错，甚至味道更好。不要再乱扔它们了。

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