秋播大蒜栽培技术要点(秋大蒜种植技术)，新营销网红网本栏目通过数据整理汇集了秋播大蒜栽培技术要点(秋大蒜种植技术)相关信息，下面一起看看。
大蒜，俗称蒜头、蒜头、蒜头、葫芦、蒜头、单头蒜，是大蒜植物的总称。百合科葱属是一种半年生草本植物。播种的最佳时间是使植株在越冬前长到5 ~ 6片叶子。此时植物的抗寒能力最强，在寒冷的冬天也不会冻死，为植物的顺利春化打下了良好的基础。下面我们就来看看秋播大蒜的栽培技术吧！
适时开始播种
播种大蒜的最佳时间是在越冬前使植株长到5 ~ 6片叶子。此时植物的抗寒能力最强，在严冬也不会冻死，为植物顺利度过春化奠定了良好的基础。长江流域及其以南地区一般在9月中下旬播种。9月长江流域天气凉爽，适合蒜苗出土生长。过早播种，幼苗越冬前生长过快，消耗养分，降低越冬能力。也可能再次春化，造成二次生长，第二年形成复瓣蒜，降低大蒜品质。播种过晚，幼苗会变小，组织会变嫩，根系会变弱，积累的养分会变少，抗寒能力会降低，越冬期间会死更多的人。因此，大蒜必须严格控制播期。
合理密植
密植是增产的基础。蒜薹和蒜薹产量由亩产株数、单株蒜瓣数、蒜薹和蒜瓣重量组成。要根据品种的特性进行适当的密植，让每亩有更多的植株。早熟品种一般植株较短，叶片较少，生育期较短，密度较高。最好每亩种植5万株左右，行距14-17厘米，株距7-8厘米，亩产150-200公斤。中晚熟品种生育期长，植株高大，叶片多，密度低，使群体结构合理，光能利用充分。密度应为每亩4万株左右，行距16 ~ 18厘米，株距10厘米左右，株种每亩150公斤左右。
秋播大蒜栽培技术
播种
“洋葱深种，大蒜浅种”是农民通过多年实践得出的经验。一般大蒜播种深度以3 ~ 4cm为宜。大蒜播种有两种，一种是种植，即将花瓣种入土中，播种后覆土，实用性强。二是开沟播种，即用锄头挖一条浅沟，把种子花瓣种在土里。开一条沟后，同时开出的土就覆盖了前一排种子花瓣。播种后覆土厚度2cm左右，脚稍稳，浇透。为了防止干旱，土壤可以覆盖两层稻草或其他保湿材料。不宜种得太深，太深会造成出苗晚，假茎过长，根系水肥过多，生长过于旺盛，蒜薹形成因土壤压缩而难以膨大。但是，种植不能太浅。如果太浅，出苗时容易“跳瓣”。苗期根际会缺水，根系发育不良，冬季容易受冻死亡。
耕作除草
除草剂从播种到出苗都可以喷洒。普罗米修斯可有效防除马唐、北沙参、辣蓼、狼尾草等。在大蒜田中，每亩使用50%的普罗米修斯100-150克。麻津和莠去津每亩120-240克。除草用除草剂35 ~ 6s克。对于以单子叶禾本科杂草为主的大蒜田，每亩用30-50公斤水稀释120-150克大茴香，在播种后5-7天(出苗前)晚上喷洒。在以双子叶阔叶草为主的大蒜田，每亩用25%恶草胺120-150毫升或24%香豆素45-60毫升，播种后7-10天(出苗前)加水40-60公斤，夜间喷施。在蒜苗的生长期，杂草刚发芽的时候就进行培育，杂草也是要清除的。植株间难以培育的杂草也要尽早拔除，避免与蒜苗争肥。
追肥管理
虽然大蒜种子
3.肥力：大蒜种植后，花芽和鳞片逐渐分化进入花茎延长期。在这个时期，老根正在老化，新根大量出现。与此同时，茎、叶和蒜薹也在迅速伸长，蒜头也在慢慢膨大。所以需要更多的养分，再施10 ~ 15公斤速效钾氮肥(复合肥更好)。在季末前半个月左右涂抹(剥苗可观察到假茎下部的短枝)，以满足需要，促进蒜薹快速旺盛生长。
4.大蒜膨胀肥：早熟和早中熟品种，因为大蒜膨胀时温度不高。大蒜的膨大期比较长。为了促进大蒜肥大，应在蒜薹收获前施用速效氮钾肥。如每亩施氮钾复合肥5 ~ 10公斤。如果单施尿素，可以评估5 kg左右。不允许追肥过多，否则成型的蒜瓣芽会变绿，叶子又会长出来，从而消耗了蒜瓣的营养成分。追肥应在蒜薹收获前进行，蒜薹收获时有丰富的营养促进蒜薹膨大。如果在蒜薹收获后进行追肥，容易导致贪绿叶，降低产量。如果土壤比较肥，蒜叶又肥又黑，就不能施膨胀肥。由于抽薹晚，气温高，中晚熟品种一般在抽薹后20 ~ 25天左右收获大蒜，也可避免追肥。
水管理
1.齐苗期：一般播种1周就是齐苗期。追肥后，如果田里土壤干燥，可以用灌水一次，促进幼苗生长。
2.苗期：苗期是大蒜营养器官分化和形成的关键时期。大蒜在幼苗聚集在一起后会进入幼苗生长的前期。因为灌溉是在秧苗收齐后进行一次，而长江流域的这个时期也是秋雨较多的时期，所以秋雨过后要控制灌溉，注意田间排水。
3.幼苗中后期：以越冬至撤母结束为标志。这个阶段比较长，也是大蒜营养生长的重要时期。入冬前，很多地方的降雨量已经明显减少。土壤干燥，应该浇一次水。越冬后，气温逐渐回升，幼苗又开始旺盛生长。要及时灌水，促进大蒜叶片生长，使假茎变粗。
4.抽薹期：蒜苗分化的叶片已全部展露，叶面积的增长达到高峰，根系也扩大到最大范围，蒜苗生长加快。这个时期是肥水最大的时期，施肥后要及时浇水抽薹。“季末”后要持续浇水促苗，采收前2 ~ 3天再浇水，以利于贮运。
5.膨大期：蒜薹收获后立即浇水，促进蒜薹生长。
迅速膨大和增重。收获蒜头前5天停止浇水，控制长势，促进叶部的同化物质加速向蒜头转运。
适时采收
1、采收蒜薹
①一般蒜薹抽出叶鞘，并开始甩弯时，是收藏蒜薹的适宜时期。采收蒜薹早晚对蒜薹产量和品质有很大影响。采薹过早，产量不高，易折断，商品性差。采薹过晚，虽然可提高产量，但消耗过多养分，影响蒜头生长发育。而且蒜薹组织老化，纤维增多。尤其蒜薹基部组织老化，不堪食用。
②采收蒜薹最好在晴天中午和午后进行，此时植株有些萎蔫，叶鞘与蒜薹容易分离，并且叶片有韧性，不易折断，可减少伤叶。若在雨天或雨后采收蒜薹，植株已充分吸水，蒜薹和叶片韧性差，极易折断。
③采薹 应根据具体情况来定。以采收蒜薹为主要目的，如二水早大蒜叶鞘紧，为获高产，可剖开或用针划开假茎，蒜薹产量高、品质优，但假茎剖开后，植株易枯死，蒜头产量低，且易散瓣。以收获蒜头为主要目的，如苍山大蒜采薹时应尽量保持假茎完好，促进蒜头生长。采薹时一般左手于倒3～4叶处捏伤假茎，右手抽出蒜薹。该 虽使蒜薹产量稍低，但假茎受损伤轻，植株仍保持直立状态，利于蒜头膨大生长。
2、采收蒜头
收蒜薹后15～20天(多数是18天)即可收蒜头。适期收蒜头的标志是：叶片大都干枯，上部叶片退色成灰绿色，叶尖干枯下垂，假茎处于柔软状态，蒜头基本长成。收藏过晚，蒜头嫩而水分多，组织不充实，不饱满，贮藏后易干瘪。收藏过晚，蒜头容易散头，拔蒜时蒜瓣易散落，失去商品价值。收藏蒜头时，硬地应用锨挖，软地直接用手拔出。起蒜后运到场上，后一排的蒜叶搭在前一排的头上，只晒秧，不晒头，防止蒜头灼伤或变绿。经常翻动2～3天后，茎叶干燥即可贮藏。
北京农业
秋播大蒜栽培
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