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　　 1.筷子：在中餐中，主要用来夹取食物。对于需要公用筷子的地方，要加以区分，避免误用。

　　 2.勺子：主要用于用餐活动时喝汤。喝汤时，应使用公共勺子。这一点要注意。

　　 3.餐盘：用来盛放食物的剩菜和不能食用的部分，以免弄脏餐桌。

　　 4.瓷杯：用来喝茶水的。有一个特殊的杯子用来喝水。没有玻璃杯的时候，这个瓷杯也可以代替玻璃杯。

　　 5.汤碗：用来把男勺盛的汤放在碗里，可以起到给汤降温的作用。

　　餐具是指进餐时与食物直接接触的非食用工具，以及用于辅助食物分配或摄食的器具和用具。市场上也有很多一次性餐具，对环境不好，还有一些可降解材料的餐具。

　　包括成套餐具，包括金属器皿、陶瓷餐具、茶具、酒器、玻璃器皿、纸器皿、塑料器皿、各种容器工具(如碗、碟、杯、壶等。)和手持器具(如筷子、刀、叉、勺子、吸管、棍子等。)等器皿。

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