小麦蛋白粉是什么东西啊(小麦蛋白粉是啥),本文通过数据整理汇集了小麦蛋白粉是什么东西啊(小麦蛋白粉是啥)相关信息，下面一起看看。

　　小麦蛋白粉是活性谷朊粉，又称面筋。它是从小麦(面粉)中提取的天然蛋白质。由多种氨基酸组成，蛋白质含量高达75% ~ 85%。它含有人体所需的十五种氨基酸，是一种营养丰富的植物蛋白资源。通常为白色(或略带麦麸色)粉末。

　　小麦：

　　小麦是小麦属的通称。代表物种是普通小麦(Triticum aestivum)，这是一种在世界各地广泛种植的谷类作物。小麦颖果是人类的主食之一。磨成面粉后，可以做成面包、馒头、饼干、面条等食品。发酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)或生物质燃料。小麦是三大谷物之一，几乎全部食用，只有六分之一左右用作饲料。两河流域是世界上最早培育小麦的地区，中国是世界上最早培育小麦的国家之一。

　　更多小麦蛋白粉是什么东西啊(小麦蛋白粉是啥)相关信息请关注本站，本文仅仅做为展示！