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　　在低海拔地区，水烧开需要5-10分钟。在高海拔地区，水烧开大约需要3分钟。白开水又称冷开水、冻开水，是人们日常生活中喝得最多的食用水。它淡而无味，极其常见，却对人体的生理机制起着重要的调节作用。

　　水：

　　水是包括无机化合物和人类在内的所有生命的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。水是地球上最常见的物质之一，地球表面的71%被水覆盖。虽然空气中水的含量很少，但它是空气的重要组成部分。纯水的导电性很弱，属于极弱电解质。日常生活中的水，因为溶解了其他电解质，阴阳离子较多，所以具有明显的导电性。

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