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  立冬习俗包括吃饺子、酿黄酒、补冬、扫痂、做冬饭、吃生洋葱等。

   1.吃饺子:饺子谐音“交子”,意思是立冬是秋冬之交。在北方,初冬的规矩是吃饺子,因为饺子看起来像耳朵。人们认为如果你吃了它们,你的耳朵在冬天就不会被冻坏。

   2.酿造黄酒:在立冬那天酿造黄酒是绍兴的传统酿造习俗。冬季水清气温低,能使葡萄酒在低温下长时间的发酵过程中形成良好的风味,是最适合葡萄酒发酵的季节。

   3.补冬:在古代,农民工作一年后,会在初冬的这一天休息,宰杀鸡羊或补充其他营养物质,以奖励家人的辛勤劳动。

   4.食胆:过去,在初冬、河南、江苏、浙江等地,人们还用各种草药、菊花和金银花煎剂进行沐浴活动,这被称为食胆。

   5.这是漳州的习俗。煮熟的汤圆滚上白糖和花生粉,放入海碗中。吃的时候用筷子一口气串几粒,就像拨浪鼓一样,所以也叫“拨浪鼓”。

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