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　　立冬习俗包括吃饺子、酿黄酒、补冬、扫痂、做冬饭、吃生洋葱等。

　　 1.吃饺子：饺子谐音“交子”，意思是立冬是秋冬之交。在北方，初冬的规矩是吃饺子，因为饺子看起来像耳朵。人们认为如果你吃了它们，你的耳朵在冬天就不会被冻坏。

　　 2.酿造黄酒：在立冬那天酿造黄酒是绍兴的传统酿造习俗。冬季水清气温低，能使葡萄酒在低温下长时间的发酵过程中形成良好的风味，是最适合葡萄酒发酵的季节。

　　 3.补冬：在古代，农民工作一年后，会在初冬的这一天休息，宰杀鸡羊或补充其他营养物质，以奖励家人的辛勤劳动。

　　 4.食胆：过去，在初冬、河南、江苏、浙江等地，人们还用各种草药、菊花和金银花煎剂进行沐浴活动，这被称为食胆。

　　 5.这是漳州的习俗。煮熟的汤圆滚上白糖和花生粉，放入海碗中。吃的时候用筷子一口气串几粒，就像拨浪鼓一样，所以也叫“拨浪鼓”。

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