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　　水可以扑灭固体物质的火灾，如由木材、干草、煤、棉花、羊毛、大麻、纸张、塑料等引起的火灾。这些物质通常具有有机物的性质，燃烧时会产生灼热的余烬。密度小于水的火灾和不溶于水的易燃液体，如汽油、煤油、柴油等，不能用水扑灭。

　　苯、醇、醚、酮、酯、丙烯腈等大容量储罐如果用水扑灭，水在下层液体中下沉，受热后会引起爆炸和沸腾，形成可燃液体的飞溅和溢出，使火势扩大。金属、钠、碳化钙等。遇水可产生燃烧产物。应该用沙子而不是水来灭火。强大的水流能溅出酸，流出时会遇到可燃物质，可能引起爆炸。因此，硫酸、盐酸和硝酸引起的火灾不会受到水流的冲击。

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